原味粽子好吃吗?
我吃过很多口味的粽子,甜粽、咸粽,南方的,北方的…… 要说最喜欢吃的,还数原味粽子。原味的粽子吃着味道清爽,不油腻,也不会特别干柴,而且能品尝到食材本身的味道,非常好吃哒~ 我自己也会做,糯米提前用清水浸泡几个小时后,捞出来沥干水分,然后倒入准备好的箬叶(或者竹叶)中,压实,包裹住,上锅蒸熟就可以了。
不过,我做的不够好。好的原味粽子应该是什么味道都没有,只有箬叶和糯米原本的味道;而我做的加了盐,有淡淡的咸味,不是特别棒。 所以如果想要吃到最原本味道的粽子,建议买那种只用箬叶裹制的粽子,不要买那些馅料里有肉的粽子哦!