牛黄肝菌有什么功效？
牛黄肝菌肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，是国内外著名美味食用菌。该菌中蛋白质含量高达35%，脂肪1.8%，碳水化合物17.6%（包括还原糖1.7%），灰分32.6%，有17种氨基酸和12种矿质元素，其中16种氨基酸和11种矿质元素对人类有益，特别是有人体必需而又不能自身合成的赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等8种氨基酸。这些营养滋成分容易消化吸收，对虚弱、体乏、心血管患者以及进行过手术的人都有极好的康复作用，并有补脾益肾、调和阴阳作用，对治疗肾不纳气、腰膝酸软、气喘咳嗽等疾病效果显著。
牛黄肝菌生长在海拔1500-2500m之间疏松的高山草甸和高山杜鹃灌丛中，常常成群或近丛生、簇生、群生于高山土、高山寒漠土或高山沼泽土上，多与贝母、红景天等药材和箭竹等植被伴生。