最近超爱买各种奇奇怪怪的面，做各种各样稀奇古怪的美食，比如这一碗—— 【香辣酸汤凉面】。 先来一张主菜特写——被我们嫌弃的大辣椒，其实很辣很香！ 讲真，我原本的想法是，用青红辣椒来做一碗酸辣爽口的凉拌面，然而，我错了（▼皿▼#）。这红通通、肉厚实的干椒居然一点也不入味！！！
沙梨果实营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、硒、维生素B1、B2、B3、B5、B6、B9、C及烟酸、柠檬酸和胡萝卜素等多种营养成分。
香蕉性味甘、寒，入脾、胃、大肠经，有清热润肠、润肠通便、止烦渴的作用；洋葱性味辛、温，入肝、肺、胃经，具有开胃消食、化痰软坚的作用；花椒、盐也具有强壮、暖胃的功效。油炸香蕉洋葱椒盐的做法食方：鲜香蕉60克（约2根），洋葱80克，面粉5汤匙，植物油500克（实耗50克），椒盐粉1茶匙，辣椒粉少许。
2021.07更新 今年做了不少香肠，也更新了做法。不夸张地说一句，我做的香肠，是市面上最好吃的（之一）！ 先分享一下今年的香肠食谱~ 去年因为做香肠，还上了央视！ 我是很喜欢研究美食的，有什么好的料理方法也会跟你们分享。
首先告诉你，炖羊肉千万别放八角、桂皮一类的香料！ 影响味道不说，羊肉本身含有一定的膻气，这些香料会掩盖羊肉的本味，让炖出来的羊肉口感变差。 用最简单的辅料和清水炖制就能得到最好的效果。 好羊肉有膻气，这种气味有人喜欢，也有人特别讨厌（比如我）。要彻底去除羊肉的膻气，方法很简单——用冷水浸出血水。
说的一点都不错的！我家里的人很奇怪，对于吃特别专一，比如吃牛肉，只要是他吃过的牛肉，他就能很准确的区分是哪里的肉，那个部分，并且以后还要再吃的时候，他能不假思索的告诉你那里有卖，甚至有的细节问题（比如部位）连我自己都不知道。 先说结论：如果非要选的话，我个人建议买牛腱子。
有人传言，土豆和鸡蛋不能一起吃，这是真的是假的？在查找相关资料的时候看到不少医生及相关人士都说：土豆和鸡蛋可以同吃。但是又看到有人拿出鸡蛋放在热油锅中，炸了两三分钟，鸡蛋表皮呈金黄色，炸好的鸡蛋剥开，里面却是青椒色，而且不新鲜的味道扑鼻而来。难道油炸土豆和鸡蛋会相生相克？
1.准备材料 2.先将大米（糯米）用水浸泡一两个小时，我习惯用凉水泡，因为觉得温水泡不好掌握还会破坏营养。但是也有说米泡久了会发粘。所以还是看个人吧。把水倒去，把米粒沥干备用。3.锅内下适量油，烧热后倒入沥干的米粒翻炒，这个步骤非常关键，炒好的糯米会软糯香弹，而且不粘牙哦！
我最近超爱的一款早餐，就是这个欧包配沙拉（其实应该是法棍配沙拉） 先上成品图 买的是德亚的纯牛奶做的面包，非常好吃！ 做法也超级简单。1、面包片去边儿，切成块儿。2、生菜洗净撕成小块儿。3、黄瓜，西红柿切成小丁。4、沙拉酱＋蜂蜜＋柠檬汁调成酱汁备用。
最近被这个雪麸蛋糕疯狂刷屏，作为糕点爱好者当然不能放过！ 先买了一个来吃吃看~ 雪麸蛋糕是意大利的甜点，用蛋白、蛋黄和面粉制作而成。由于鸡蛋含有较高的蛋白质所以口感非常蓬松。因为里面加入了黄油和牛奶的味道，所以我个人认为奶香也比较浓郁。外面一层薄薄的脆片应该是糖粉和面粉混合烤制的。
作为地地道道的无锡人，我心中最爱的蘸水并不是辣酱，而是咸鲜口的酱油碟！ 外酥里嫩的藕夹蘸着酱油吃，那味道真叫一个棒啊~ 做藕夹是无锡人家家都会做的小吃，因为藕夹酥脆鲜嫩、清香爽口，而且营养也很丰富。老无锡的做法是用面粉、盐水和成面团，然后揪成小团，包裹住切好的藕夹，下油锅炸熟。
做法如下，非常美味！ 原料：鸽子一只（大约300g）、香菇五朵、枸杞子约二十粒、生姜两片、蜂蜜适量。(也可根据喜好放些笋干、海带等)步骤一：将鸽子清理干净，放入加了姜片的开水锅中焯透，捞出冲凉备用；步骤二：锅内烧水，加入少许料酒和姜片，将清洗干净的香菇放入锅中，煮至水开后再煮2分钟左右，
用料 牛肉 洋葱 豆瓣酱、甜面酱、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、生粉做法 1. 牛肉切薄片，用蛋清、盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟入味；洋葱切丝备用。2. 锅里热油，五成热时倒入腌好的牛肉快速滑散炒至变色，盛出。
做法如下： 原料：狗肠600克，洋葱250克，蒜茸1茶匙(5克).调料：淀粉少许(腌料)，蚝油2汤匙(30ml)，老抽半汤匙(3ml)，油适量。
准备食材，三个土鸡，一小把冰糖、四张纸钱（这个没有可不加） 将土鸡清洗干净，砍成块状 用刀背轻轻拍烂备用。这里一定要提醒，别剁太碎！会流失很多营养！而且剁的块状便于入味儿。