苹果和面条怎么做好吃？
用苹果做面食，大概是最鲜甜的吃法了！ 首先准备食材：高筋面粉300g、温水180ml、细砂糖45g、鸡蛋1个（预留一部分蛋液用来调色）、酵母3g、黄油20g、盐2.5g、新良面包粉200g、苹果1-2个。 然后制作流程： 第一步：苹果去皮去核，切成块状，加入白砂糖和食盐，拌匀后腌制半小时；
第二步：往大碗中筛入高筋面粉、盐、糖、蛋黄液、酵母、黄油和苹果，搅成絮状之后揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，醒发至原来的两倍大 第三步：把面团擀成薄片，刷上一层薄油，撒上杏仁粒，卷起来，分切成适当大小的剂子 第四步：把剂子搓圆按扁，中间用筷子压出印子，两边用手捏合，整理成圆饼状 第五步：蒸锅烧水，水开后放入苹果派，上汽后中火蒸15分钟左右，关火后再闷5分钟就搞定啦！
我用的苹果是红富士，吃起来蛮脆的~ 如果喜欢软一点的苹果，可以用冰糖一起炖着吃哦，即可以保留苹果的香气又可以软化口感～ 用苹果做面食真的很好吃呢！你也快来试试吧～
元山优质答主苹果炒面条所需食材：里脊肉适量，淀粉适量，鸡蛋适量，苹果1个，手擀面适量，洋葱适量，胡萝卜适量，杏鲍菇适量，生抽适量，糖适量，黑胡椒碎适量，蚝油适量
苹果炒面条做法步骤：
苹果去皮，切成细丝；里脊肉逆纹切丝，加入少许盐、胡椒粉和料酒抓匀，再加入一个蛋白抓匀，最后加入淀粉，封油。锅入水烧开，下入面条稍烫片刻即可捞出过凉，苹果丝焯水捞出沥干水分备用。重新起锅烧水，下入洋葱丝和苹果丝焯水，捞出控干水分。洋葱切沫。碗中加入适量的生抽、盐、糖、蚝油、料酒、淀粉和清水，调成料汁备用。起锅烧油，下入杏鲍菇丝煸炒，煸炒至软后盛出备用，锅内加入少许黄油炒香洋葱，再加入适量清水煮沸后下入面条，煮2分种。倒入先前煸好的杏鲍菇丝，加点盐翻炒均匀后盛出。再次起锅加油，下入腌好的里脊肉划散，炒至变色后下入洋葱、胡萝卜丝翻炒片刻，加入焯过水的面条和杏鲍菇丝，淋入料汁快速翻炒，加入少许黑胡椒碎翻炒均匀即可。
