海参跟什么煮好吃？
我是渔民，我来说！ 海参最好的吃法其实是生吃 具体做法是：把鲜海参用清水漂洗干净之后，用开水焯一下，然后配着黄瓜、胡萝卜等丝吃。这样能最大程度的保留海参中的营养成分。 如果觉得生吃不能吃（其实是不会吃）的话，那么接下来推荐的是清炖 做法很简单，把海参用清水煮一下就可以了。这样不仅能保证海参加入汤汁中，而且还能保持他原来的味道。 如果觉得清炖太简单，那就可以来打个比方：清水好比白开水，而海参就是放在凉开水中浸泡了几个小时的小学生。 除了清炖以外，你还可以给海参做个“红烧肉”。不过这道菜需要加点山楂来去腥增香。
另外还有个最简单的做法：用葱花、姜末炝锅，加入适量的酱油和盐，再放入适量豆腐，最后把切好的海参放入，煮熟即可。 如果你想再复杂一点，那就把上述做法里的酱油和盐换成白糖。