鱼饼有多少种做法？
鱼肉对于我们的身体有着很大的功效，但是我们不注意的话就很容易出现一些疾病，所以我们应该注意健康饮食，这样才可以确保我们的健康，下面我们就为家介绍几款鱼肉的美食做法，希望家能够喜欢。
一、鱼茸饼
鲜鱼肉500克剁成鱼茸，加盐、蛋清、葱姜汁、干淀粉拌匀，制成圆饼。平锅烧热，放油，将鱼饼放入，煎至两面焦黄色，再用温开水加入酱油、盐拌匀，投入鱼饼，焖1分钟，起锅即成。
二、鲜菇鱼饼
鱼肉250克洗净去皮，斩成细泥，入盆中加少量清水，抓匀，挤干水分。虾仁100克去皮、尾，洗净。香菇50克洗净，浸泡。青菜梗100克切成细丝。把鱼泥、虾仁放入蛋清中，搅拌至糊状。锅置旺火上放鸡汤500毫升。