我家常做这种汤，简单快熟，特别好喝！ 材料：豆腐，肉丝，香菜，葱花，虾皮，白胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，油盐等。 步骤： （1）肉丝用盐，蛋清，淀粉抓拌均匀，腌制片刻。（家里没有淀粉了，所以没放。）（2）豆腐切厚片，锅中放油烧热，放入豆腐煎至两面金黄盛出待用。
蝉脱，又名知了皮，为蝉科昆虫黑蚱羽化后的干燥外骨骼。蝉脱具有祛风解表、透发麻疹，并能退翳明目的功效。用于治疗风寒袭肺、麻疹透发不快、风疹瘙痒及目翳、夜盲等症。由于它具有透发作用，所以疹毒未盛，麻疹未出者忌用。【性味归经】甘，寒。归肺、肝经。【功效】发散风寒，透疹止痉，明目退翳。
菠萝蜜（蜜）是热带水果，有“热带水果之王”之称。 其果肉香甜软糯，味道类似于鸡蛋糕的味道；果芯部分白净如雪，吃起来则是脆爽可口，带有淡淡的清香味儿。 一颗成熟的菠萝蜜，切开之后能闻到阵阵的清香扑鼻而来。 黄色的果肉包裹在白色软软的内层，让人很有想吃的欲望。
珍球粉圆是用红蕃薯粉与木薯粉所混合成的，具有消肿排毒的功效，也是现代人消除体内脏腑热毒的理想食品，它能使人的容颜更美、身体更强壮。再者，中医认为，木薯味甘淡、性平，具有健脾宽中、消肿解毒的功效。红蕃薯味甘、性平，具有补中和血、暖胃散寒的功效。二者合用，能发挥更加显著的美容、排毒、解毒功效。
鸡蛋清5只，细砂糖150公克，水50㏄，吉利丁片5片，细砂糖200公克，柠檬汁10㏄，低筋面粉150公克，色拉油60㏄，水60㏄1.吉利丁片浸泡于水中至软化胀发，捞出沥干水分，隔水加热至吉利丁融化即为吉利丁水。2.将蛋糕体材料准备好备用。
作为在面食方面有着深厚感情与独到见解的山西人，我认为白面加上醋和辣椒油是最好吃的！ 山西人爱吃醋是出了名的，我小时候在外面上学，每次回家必买上一瓶本地特制陈醋，家里人都拿它来做调料。煮饺子要放醋，吃拌凉粉、吃烧茄子、吃土豆丝都要放醋。就连平时喝粥、吃馒头都要放些老陈醋。辣椒油也是必不可少的一样东西。
土豆疙瘩的制作过程分为两个部分：制作土豆疙瘩和烹饪。下面是详细的做法：一、制作土豆疙瘩：1. 准备材料和工具：2-3个中等大小的土豆，适量的淀粉（木薯粉或者玉米淀粉也可以），水和盐。2. 土豆去皮，清洗干净，然后擦成细丝。3. 把土豆丝放入一个大碗中，加入适量的水，使土豆丝变软。
土豆不可能会辣口，因为土豆不含有辣椒的成分，而且麻辣的说法在土豆里并不适用。可能是你的感觉出现了错误。如果感觉有其他问题，可能是土豆有问题，例如发霉。因为马铃薯含有的有毒生物碱，如果马铃薯发芽或者腐烂了，就会很辣嘴，并且有不好的味道。
豚骨拉面的好处一、营养价值：1，养胃：民间常有“养千日，吃百日”的说法，可见养胃的重要性。面条是易消化的食物，并且口感好，食用起来让人心情愉悦。2，减肥：每100克面条仅有3克脂肪，热量106千卡，可轻松管控体重。
土豆淀粉可以做凉皮吗？答案是不可以的。虽然在看到吃土豆的时候，很多人第一想法就是“啊，我要吃炸土豆啊，好好吃的样子”，但是在知道竟然还可以用土豆做菜之后。
作为一个在西安生活了40年，把西安的面食吃遍了的“吃货”，我可以很负责任地告诉你，你这个问题问对人了！ 先上图，最近做的陕西特色麻食（麦仁面做的空心圆子），配的陕西菜，油泼辣子醋溜豆芽。是不是很有食欲呀？
1、称量食材。准备一个小碗，倒入308克牛奶，308克鸡蛋，308克低筋面粉，308克鸡蛋清，216克白砂糖，157克黄油。2、将蛋白和蛋黄分开。蛋黄盆中倒入308克牛奶，用手动打蛋器搅散后，加入308克白砂糖，用打蛋器搅打成粘稠的糊状。
饵块怎么做好吃？那当然是要用地道的云南做法来做了，那就是煎炒烹炸炖，样样都行。 比如做成砂锅排骨饵块：把猪排骨洗干净剁成小块，放在清水里浸泡30分钟以上，然后捞出沥干水加入生粉、料酒、生抽和老抽拌匀腌制15分钟左右待用。然后把三块饵块切成薄片，豆腐切成薄片，香菇去蒂切片，葱切成葱花待用。
其实做饺子不难，关键还在于馅料的选择上. 下面介绍几种馅料的调制方法： 一、白菜馅 原料：大白菜10斤，精肉馅2斤，鸡粉1两，姜1两5钱，白糖3钱，盐4钱，芝麻油8两，酱油6两，葱花5两. 做法：将大白菜洗净削去根蒸老皮切成两片放在盆中盖上盖腌半天压出菜中水分，然后将肉剁成细泥，放入盆中加入鸡粉，
1、首先我们在做酸辣土豆丝的时候，需要选择比较好熟的土豆，这种的土豆吃起来口感才会非常的脆嫩； 2、在清洗土豆的时候，千万不要把表面的泥土冲洗干净了，因为这样会让土豆更加的干净而且有韧性，不容易炒熟； 3、切完土豆之后需要把它放到清水里面浸泡起来，然后准备调料； 4、