1、将兔兔清洗干净，用厨房纸擦干水分（否则会溅你一脸）； 2、锅中烧开水，放入兔兔，煮一会儿捞出沥干水份备用； 3、葱蒜辣椒切好待用； 4、热锅凉油，下葱蒜爆香，然后倒入处理干净的兔兔，大火快速翻炒；5、等到兔兔表皮变成漂亮的琥珀色，就可以加入生抽、老抽、糖、醋和少许盐调味，
作为来自西南边陲省份的人，我觉得我很有发言权（虽然我的答案可能不是题主想要的） 首先，云薯的味道是好吃的；其次，云薯和其他红薯的口感不同，但味道也是好的。 因为云薯属于转基因食品，也就是所谓的“杂交土豆”，所以和原产地的马铃薯口感上略有差异。