蜂蜜牛奶蛋糕怎么做法？
1、称量食材。准备一个小碗，倒入308克牛奶，308克鸡蛋，308克低筋面粉，308克鸡蛋清，216克白砂糖，157克黄油。
2、将蛋白和蛋黄分开。蛋黄盆中倒入308克牛奶，用手动打蛋器搅散后，加入308克白砂糖，用打蛋器搅打成粘稠的糊状。打蛋盆呈直角状态，提起打蛋器，滴落下来的面糊不能够流动，就说明鸡蛋糊打好咯。
4、面粉过筛，除去面粉中的杂质，保证面粉质量，将过筛好的面粉加入蛋液中，稍微拌匀。
6、将黄油烧至融化，再将黄油倒入装有鸡蛋糊的盆中，用涂刀拌匀。
8、烤盘中垫入烤纸，将搅拌好的蛋糕糊倒入，轻摔几下盘壁，让蛋糕糊内部的气泡破裂，然后将烤盘送入预热好的烤箱中，175度，上下火，中层，烤35分钟。
9、出炉后的奶油蛋糕稍凉后，上面抹上一层打好的蜂蜜，再撒上一层椰蓉，将蛋糕切成大小均匀的块即可。