辣椒面和什么好吃?
作为一个四川人,可以很负责人的告诉你,辣椒面和豆腐乳一起吃香到爆! 将嫩豆腐切成块状,放进锅中,加入切好的青椒和小米椒、蒜末、豆瓣酱、生抽等佐料一起煮,煮开以后就熟了,再拌上辣椒面,一口下去,香香辣辣,超级过瘾!
如果你喜欢吃辣,又觉得光吃辣椒面太单调的话,那这道菜绝对让你吃到撑!我一般会在下午肚子饿的时候吃点这个充饥,一块豆腐加上一撮儿辣椒面,美味又管饱。喜欢香菜的还可以放点香菜进去一起拌,更香呢~
除了和豆腐外,我还会在吃烤串、火锅或者冒菜的时候,就着辣椒面吃,鲜香麻辣的味道瞬间就在嘴里爆炸开来,真的是怎么都吃不腻! 其实辣椒面最好的吃法,我觉得还是拌在饭里吃,尤其是吃面食的时候,往白面上撒一把辣椒面,再拌开,吃起来超赞。