海栗子怎么做好吃？
海栗子是海蛎子的别称，属于海鲜品，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。 那你知道怎么做才能将海栗子做好的呢？接下来就分享海栗子的做法给大家！
【菜名】：葱烧海栗子
【所需食材】：海栗子500g、大葱1根、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、食盐适量、食用油适量
【烹饪过程】：
步骤一：准备好需要的食材，葱洗干净后切成段待用。
步骤二：锅中加水，加入食盐，烧开之后放入海栗子煮一会儿。
步骤三：煮熟的海栗子剥去外壳。
步骤四：起锅热油，爆香葱花。
步骤五：把海栗子放入锅中，翻炒均匀。
步骤六：往锅里依次加入生抽、老抽、白砂糖，大火烧开后转小火焖20分钟。
步骤七：转大火收汁儿，把汤汁儿收干就可以了。
这样一道葱烧海栗子就做好了，吃起来咸鲜味美，酥烂浓香。喜欢这道菜的朋友不妨按照这个方法试一试哦！
1、准备食材 海栗子50g 油2汤勺 冰糖5粒 黄酒60ml 桂皮两小块 八角3个蒜子4瓣姜一块 大料一粒 酱油一汤匙 小葱一根 开水适量 老抽半茶匙 香菜一棵
2、处理海栗子 用冷水洗去表面的盐分，用刀切掉蒂头； 用小刀在壳表面划上十字纹（不要划穿）并削去外皮（因为海栗子本身很咸所以不用再盐腌了）； 在锅中烧水至冒烟，放入海栗子焯烫约三分钟后关火让其在热水中焖五分钟左右后盛出沥干水分备用（这样可以让海栗子更入味）。
3、制作过程 锅内放油烧至七成热时下桂皮和八角爆香后将所有材料都倒进锅里小火慢炒； 加料酒、酱油、白砂糖继续用小火煮一会儿（注意要勤翻拌以免糊锅）； 当汤汁渐干时把火调大同时下大蒜末和姜末炝锅再加香菜段和葱花炒匀即可出锅装盘！
