驴肉什么陷好吃？
要说吃驴肉，那还得数河北邢台沙河的刘记烧鹅店最为正宗，我小时候每年夏天都能在这里吃到驴肉馅的烙饼卷小葱，那叫一个美味啊！不过现在这里已经变成了卖烤鸭的地方，但是我还是忘不了那种感觉，所以有机会一定要再回去尝尝。 另外就是河北承德的隆兴寺了，这里卖的驴肉包子真的好吃到爆炸，包子皮是发酵的面食，吃起来柔软又有嚼劲，包子里面的肉馅肥瘦相宜，香而不腻。
山西、陕西等地也有很好的驴肉汤馆，其中最有名的要属西安的“老孙家”，虽然叫驴肉汤，但里面其实有驴肉、羊肉和牛肉等，而且汤里放了很多香料，所以味道是很独特的清香。 不过说到最正宗的驴肉汤，那还得数河北晋州周家庄的“贾家驴肉火锅”，这里的驴肉都是农村散养的毛驴，肉质特别新鲜，再加上特有的香料配方，使这道驴肉吃起来香气四溢。
除了做成火锅以外，用驴肉炖粉条也是很好吃的，在东北有很多这样的饭店，比如哈尔滨的刘冷粥店就很有名，用的食材几乎都是本地的，所以做出来的饭菜很对当地人的胃口。 最后再说一下云南的宣威火腿，虽然名字里有个火腿，但其实是把猪后腿放到盐水中开始腌制，其制作过程跟做熏肉差不多，只不过时间更长一些。
做好的火腿像大白糕一样软绵绵的，切成薄片之后拌着葱花和香菜吃，香醇可口。不过现在市场上也有很多假的宣威火腿，大家在购买的时候注意辨别。 我是非常喜欢吃肉的，尤其喜欢各种肉类，因此也了解很多关于肉类的小知识。如果感兴趣的话，关注我@小飞君说美食，我会每天分享有关美食的文章。