酱油泡蒜头好吃吗？
我是北方人，非常喜欢吃饺子和包子，所以经常做，下面就具体说说做法 1、准备食材。新鲜的大蒜（我最喜欢吃大蒜了，尤其是自己种的，味道更好）、酱油（最好是生抽）、白糖。
2、把大蒜去掉外皮，用清水冲洗一下，晾干水分（这样不容易沾酱）
3、锅中加入比炒菜多一些的植物油烧热（用油量比平时炒菜多一倍左右），放入大蒜炸至金黄酥脆（整个过程要不停翻动防止粘锅）
4、炸好后盛出放凉即可食用。
刚做出来的最好吃！外面一层软软的薄皮，包裹着里面的蒜粒，脆而不硬，香而不腻~一口咬下去，好吃的飞起～
当然最棒的做法还是配饺子一起吃，就着饺子一口吞下一个，那滋味儿……美滋滋~~