冬瓜具有清热化痰，除烦止渴，利湿解暑的功效；尾肉有滋肾养血、补肾填精的功效，能治肾虚乏力、腰腿酸痛。冬瓜性寒味甘，专能清热化痰，生津除烦，清胃止渴。猪尾属血肉有情之品，能滋养强壮，有补肾填精、滋阴养血、开胃保健作用。制作猪尾500克，冬瓜1000克，生姜、花生油、盐、生抽各适量。
鱼腥草是一种在功效和食用方法之间有着一定差距的食材，从功效上来说鱼腥草确实有一定的清热祛痰作用，而且在某些方面，比如治疗湿热引起的尿路感染等泌尿系统感染方面可能还有一定优势。但从鱼腥草的性质来说，经常炒着吃对大部分人群而言没多大问题，也没有什么坏处。
这个就得聊聊我们潮汕地区特有的一种食材——潮汕牛肉丸了，虽然外表看上去平平无奇 实则内腔充满纤维组织，有如肌肉一般细腻、嫩滑的口感；咬下去满口爆汁，肉质紧实而富有弹性！
鸡汁其美味甘美，是烹调的上等美味汤料，有独特的鲜美气味和营养成分。被广泛应用于烹饪各种美食菜肴，使菜肴更加鲜美和营养。鸡汁，味甘，性平。有滋补、强壮、补肾、益气、开胃、养颜、乌发等功效。
蛋糕中放油的主要作用是增加蛋糕的保质期。因为油能使蛋糕的内部及表面保持柔软，同时又能使蛋糕表层形成保护膜防止蛋糕内水分的挥发，所以加了油的`蛋糕更易保持湿润，保质期也相对较长。如果做的是戚风蛋糕(即蛋糕中泡打粉用量较少)，还应将15克面粉分出2.5克加在蛋黄糊中与油一同搅拌，以防止油蛋黄分层。
带骨的肋骨肉称为肋排，而里面的大排则是一块纯肉，中间附有少量的筋膜，因此吃起来口感和肋排还是有很大区别的。一般大排常用来制作糖醋排骨等菜肴，也有人喜欢剁成小块处理。
美容养颜：仙草具有抗氧化、祛除斑点、抗老防老等多重作用，可以长期食用。清热降火：仙草性寒味甘，具有清热、去湿、消暑、止咳、助消化等功效。同时，它还具有抗菌、抗病毒及止血、止泻、止咳作用，对慢性气管炎、消化不良、功能性子宫出血、腹泻及痢疾等均有疗效。
分享几道我日常做的便当吧~ 蔬菜沙拉便当 材料：圣女果、甜玉米、西兰花、胡萝卜、生菜 做法：蔬菜洗净，沥干水分后切成丝或者块，拌入调料（盐、胡椒粉、糖）腌制10分钟左右入味；米饭蒸熟后盛入碗中，拌入葱花和海苔碎，加入少许酱油调味；所有食材放在一起拌匀即可。
一、煮土豆鸡蛋首先，把土豆清洗干净之后，放入锅中加入适量的清水，大火烧开之后煮十五分钟。记住，煮土豆的时候水中最好放一些食盐，以免土豆在煮制过程中析出淀粉。蛋煮沸后，将火调至中小火，再煮10分钟后捞出，然后放入冷水中浸泡。二、调酱汁然后，切点姜丝、蒜瓣还有剁点葱花放在一旁备用。
作为土生土长的广东人，没吃过秋葵真的蛮奇怪的…… 毕竟，我们这边超市里、菜市场都能买到啊！（虽然我不明白为什么那么多人说没见过…） 不过，我倒是好奇它跟山东的韭菜、河南的红薯、四川的土豆、东北的人参有什么不一样——是不是也会分地方种植和采摘，味道也有差别呢？ 所以，我就买了包秋葵。
最近很多MM们都开始准备给自己的男友或者老公准备礼物，因为很快就要到来的11月11日，也就是光棍节，相信很多MM们都想在那天给自己的老公一个惊喜，那么除了送常见的内裤、袜子以外，送什么比较有新意呢？
多春鱼（海鱼）的营养价值非常高，而且味道也非常好，深受大家的喜爱。今天和大家分享一道家常做法——椒盐多春鱼。 用简单的食材，搭配巧妙的做法，就能使口感丰富、营养翻倍！
最近正巧做着吃，所以把做法记录下来 【食材】 猪肉馅1000g、葱2根（我喜欢吃葱，如果不喜欢可以不放）、姜5片、蒜4瓣、酱油35ml、料酒15ml、花椒粉1.5茶匙、胡椒粉1.5茶匙、香油1汤匙、白糖1茶匙、食盐适量 【步骤】 1.葱姜蒜一部分切成末，一部分切成段。2.将所有的调料混拌均匀成为馅料。
泡面别煮着吃了，教你新吃法，10分钟搞定，鲜香美味又下饭！ 天气越来越热了，晚上回家只想吃些清淡饮食，可是做饭又太费时间了，于是我就想到了用方便面来做晚餐，方便快捷还顶饿，真是妙啊~ 我平时最不爱吃的方便面配料就是方便面饼、油炸花生和辣白菜，感觉非常油腻。
用肉末和剁椒来炒，又香又辣超下饭 【剁椒炒肉末】 准备食材：肥瘦相间的猪肉、新鲜的长豆角、剁辣椒 制作步骤： 1、把新鲜的长豆角洗净切成小粒备用。2、锅中倒入适量的水烧开，然后把切好的长豆角放入到水中焯一下捞出沥干水分放凉备用。3、把肉剁成肉末备用。