煎多春鱼的做法?
多春鱼(海鱼)的营养价值非常高,而且味道也非常好,深受大家的喜爱。今天和大家分享一道家常做法——椒盐多春鱼。 用简单的食材,搭配巧妙的做法,就能使口感丰富、营养翻倍! 在做椒盐多春鱼之前呢,大家需要注意以下几点: 1.鱼一定要处理干净; 2.鱼腌制的时候,时间很重要,不能太短,否则腥味去不干净;也不能太长,否则肉质会发柴; 3.鱼肉下锅炸的时候一定要小火慢炸,以免外面焦了,里面还没有熟;
4.椒盐和辣椒可以根据自己的口味适当调整。 接下来就开始制作啦~ 准备材料:多春鱼、椒盐、辣椒粉 第一步:处理鱼,把鱼冲洗干净,沥干水分,在鱼身上划几刀,抹上盐,腌15分钟左右。 第二步:锅里烧热油,把鱼放进去小火慢慢煎至两面金黄。 第三步:关火,撒上辣椒面,翻炒一下,让鱼肉充分吸收辣味。 第四步:趁热淋上生抽,撒上一把葱花,一碗美味可口椒盐多春鱼就完成了! 外酥里嫩,香味扑鼻,咬一口下去,咸香酥脆,回味无穷~ 家里的小朋友特别喜欢吃,连鱼骨头都啃得干干净净。
分享就到这里啦!你是不是已经学会了?快动手试一试吧~