菜豆怎么做好吃？
用肉末和剁椒来炒，又香又辣超下饭 【剁椒炒肉末】 准备食材：肥瘦相间的猪肉、新鲜的长豆角、剁辣椒 制作步骤： 1、把新鲜的长豆角洗净切成小粒备用。
2、锅中倒入适量的水烧开，然后把切好的长豆角放入到水中焯一下捞出沥干水分放凉备用。
3、把肉剁成肉末备用。
4、起锅热油，油热后先把剁好的肉末放入到锅里煸炒至变色捞出来备用。
5、另起锅热油，油热后先下入剁好的剁辣椒翻炒几下炒香后再下入肉末一起翻炒均匀，然后再把晾凉的豆角放进去一起翻炒。
6、再根据自己的口味加入适量的糖、生抽和盐调味，然后盖上锅盖焖上两分钟让各种味道充分的融合在一起即可出锅装盘了。
这是一道香辣开胃的下饭菜，做法非常的简单，喜欢吃这道菜的朋友赶紧试试这个做法吧！
我喜欢吃嫩嫩的蚕豆，比如凉拌的、炒的、煮的、烤的等等… 不过最常吃的是油炸后的豌豆和花生米一起吃，花生是生吃的，豌豆也是用油炸熟的；还有炸酥肉用的里脊肉也可以拿来炸豆子哦~ 至于怎么做就看你自己的喜好啦！
关于“小豆豆”（就是新鲜的绿豆）的做法有很多：熬粥，做凉粉，打豆浆（豆浆机），蒸豆沙糕……反正都是好吃哒~而且很营养呢！ 除了“小豆豆”之外还有扁豆，长得很像刀豆但是比刀豆要大一些，扁豆也分很多种颜色：青色的、黄色的、红色的，还有绿色的扁豆，但我觉得还是绿色的最好吃！因为吃起来有种清香味儿呢~~所以可以做凉拌啊，或者是做排骨汤都不错的呢！
