怎么做罗非鱼好吃又简单？
2019-8更新 最近突然想起来这个答案，是因为我买了新的烤箱。于是做了一些烤罗非鱼的尝试，但是没拍过程图所以没法放上来，不过味道很好哈哈！下面是我做的步骤，希望对你们有用～ 我买的罗非鱼不大，一斤左右两条。先把鱼尾砍掉，然后从尾部开始切，不要切断，沿着主骨切成两半即可
在鱼身上划几刀，方便入味（其实我觉得不划也可以的） 在碗里调好酱汁，用勺子均匀抹在鱼身上，然后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏两小时以上
烤箱预热五分钟，调至230度准备烤制
将罗非鱼摆好，可以刷一层油，撒点白芝麻增香。上下火230度烤八分钟左右后取出翻面再烤八分钟。最后出炉后撒少许葱花点缀就大功告成了~~
以下是之前的回答=====我是原答案的分割线===== 之前看过某卫视的一档节目，就是介绍如何在家里做烧烤的。有一期有讲如何做烤鱼和烤罗非鱼。烤鱼的做法比较经典了就不说了，我就来说一说烤罗非鱼吧~
首先准备好罗非鱼一条、姜蒜葱适量还有料酒生抽耗油等调味料
把鱼洗干净擦干水，然后在背脊处下刀斜切几条到肉内层但不要切断（这样可以让鱼更容易熟）然后抹上盐抹匀腌制半小时左右
烤盘铺上一层锡纸，然后把姜片葱头铺在底部再放些蒜末在上面（这样可以去除腥味）
鱼放在上面，淋上几滴料酒，然后刷一层生抽，撒一点孜然粉和辣椒粉
最后再放上几个葱段
烤箱预热5分钟后送入烤箱中层，200度烤15分钟即可~
新鲜出炉啦~因为我家没有孜然所以就没有放了，烤好后的鱼肉很嫩而且一点都没有腥气呢~