剩面条怎么吃好吃？
我老家有个习惯，晚上剩下的白面第二天煎着吃。 我奶奶每次都是早上把剩的面烙成煎饼或者炒鸡蛋，我最喜欢吃我奶奶做的煎饼，上面撒着葱花和芝麻，香香的。不过这个做法有点油多，而且现在想来应该是高脂肪高蛋白。 还有一种是做麻食（不知道是不是这个名字，普通话音“马适”），就是把面团搓成小疙瘩，放开水里煮熟，捞出来放到碗里，浇上辣椒醋汁儿，香辣可口。 这个有点像四川的蛋羹。
我爷爷喜欢喝小米粥，但是小米粥早上吃很不顶饿，我就想了一个办法，就是往小米粥里面打三个鸡蛋，搅拌均匀之后下锅蒸，蒸出来软软糯糯的一碗，香喷喷的好吃，我爷爷每次都能喝两碗！
其实最妙的做法应该还是做汤，在我家还没通自来水的时候，村里都是挖的水井，用桶提回来，所以平时做饭做菜都用井水。记得小时候夏天的时候，中午热得不得了，我奶奶就准备午饭，我印象最深刻的就是拌黄瓜和麻酱凉面，那可是黄瓜最嫩的时候，拌着浓密的芝麻酱一起吃，真是一个爽字了得呀！ 后来生活条件慢慢好起来了，家里买了冰箱。我爸又是个比较爱折腾的人，就会做很多新奇的食物。比如剩米饭做个蛋炒饭、排骨饭、盖浇饭什么的，剩馒头做个肉酱夹馍啊，炸馒头片啊之类的。不过我最喜欢的还是冬天晚上熬的那个骨头汤泡馒头，那味道我现在想起来都忍不住吞口水。 我妈是个特别聪明勤快的人，她除了会做好吃的之外，还会变着花样做。比如说把萝卜丝、豆腐丝、豆芽菜这些拌在一起吃，做成凉拌菜；把买来的咸菜切成丝，拌点香油、醋，也是一道爽口小菜…… 说起来我妈妈还给我做过一种饼干，是用剩面粉做的，味道酸酸的特别好吃，好像叫什么果酱饼干来着。