泡菜里面加入洋葱主要就是为了增加泡菜的口感和滋味，加入洋葱以后，做出来的泡菜吃起来口感更脆，滋味也会更好。虽然洋葱是生吃还是会保留它的口感和滋味，但是我们做泡菜的时候，洋葱在泡菜水里面泡制了一段时间之后，里面的营养物质也渗透到泡菜水里面，所以泡菜的滋味也会更好，口感也会更脆。
食材准备 主料：鸡脯肉500g 辅料：植物油适量、盐2茶匙、白糖1.5茶匙、生抽3汤匙、老抽1茶匙、干辣椒段50g、青辣椒1个、鸡蛋清1个、水淀粉适量、蒜苗5根 步骤一： 新鲜的鸡肉，去掉筋膜和油脂，再用流动的清水冲洗一遍，然后用刀将鸡肉切成薄片。
治疗咳嗽：1、鱼腥草，它的功效和作用，你开始可能会有点不敢置信，因为它不仅长在臭水沟，而且长得也不好看，但它具有清热解毒和消肿排脓的功效，对咳嗽的治疗很有帮助。2、白萝卜，切片然后用蜂蜜腌制，具有化痰止咳的功效。3、青萝卜，煮水喝可以治疗风热所导致的咳嗽。4、芹菜和薏米煲水，具有止咳的功效。
补益脾胃，强健筋骨。牛肉具有较强补益脾胃，强健筋骨作用，适用于营养不良性浮肿、身体虚弱者的滋补。治肺结核。在食用牛肉后，其氨基酸经人体吸收后可转化成人体的蛋白质为己所用，特别是对肺结核病人受益更大。一般对病瘦者、结核性胸膜炎恢复期患者，都有较好的疗效。安胎。牛肉具有安胎之功，孕妇可常食牛肉进补。
-食材- 鲜鱿鱼1000克、新鲜辣椒8个、大蒜8瓣 老抽2汤匙、生抽1汤匙、香醋1茶匙 白糖3茶匙、豆瓣酱2汤匙、姜适量 -做法- 鲜鱿清洗干净，表面改花刀，然后用清水冲洗干净； 大蒜去皮切成片，生姜切片，香葱和小米椒切段。 锅中加水烧开，下入鲜鱿鱼焯烫一下，至鱿鱼卷曲后捞起备用。
土豆是不需要冷藏的，土豆在18到25度的条件下，很容易保存。生土豆放冰箱很容易发霉，变质，发芽，如果土豆发霉变质了，就不可以吃了，发芽后会产生有毒的氰化物，常吃人生会中毒。但是生的土豆和苹果放在一起，就能延长它的保质期，原因是因为苹果所释放的乙烯有催熟效果。
生活中，许多人对荞麦还不是很了解，只知道它只是一种粗粮，其实不然，荞麦还是具有很好的养生功效的，生活中，我们可以把荞麦做成各种美食，既可以为我们带去营养，也能打发无聊的时光。下面就为大家介绍一些荞麦的作用吧。我国自古就有“五谷”之说，这“五谷”是指水稻、小麦、玉米、大豆和荞麦，这些食物都是我们的主食。
首先，买回来的海带要清洗干净，先用清水浸泡4个小时（期间多换几次水），然后冲洗干净备用 干海带的鲜味来自于其中的海藻酸，而海藻酸遇到铁会变色，因此做之前用自来水冲洗一下是比较科学的。接下来，做一道凉拌海带丝，做法超级简单。
1、准备好胡萝卜，如果是储存比较久的胡萝卜，那么要清洗一下，去除表面的沙子和灰尘。用水冲洗一下胡萝卜之后再将其切成丝。记得将胡萝卜丝放在一旁备用。2、等胡萝卜丝切成之后，就需要准备腌菜所用的调料了，姜，青蒜，花椒，干辣椒。将姜蒜切成末，干辣椒切成丝，然后再将花椒放入一个比较容易密封的陶罐当中。
1、镇静催眠 在实验动物身上，研究发现红枣具有中枢抑制作用并可引起镇静催眠的效果； 临床观察发现，一些失眠患者服用红枣后，第二天精神状态明显好转；也有患者在注射氨基酸制剂的过程中，出现镇静催眠效果。
说到排骨，那可是我最爱吃的一道菜品了，排骨做法多样，卤的、炸的、煲的、烤的等等，味道都是棒棒的！ 今天来分享一道简单快手的糖醋排骨的做法 做好的糖醋排骨颜色鲜亮，口感酥脆酸甜，搭配白米饭吃真香呀！ 一盘糖醋排骨下肚，顿时觉得胃里暖意洋洋，连食欲都增加了不少！
1.首先，要选鱼嘴肉厚、眼睛明亮而且不浑浊的鱼； 2.然后处理鱼头。可以去掉鱼鳃和腮部的硬皮；去除内脏（也可以留一点内脏，这样炖出的鱼头汤会呈现奶白色）但不建议去头部的那块骨头（即鱼脑上方的那块大骨头），因为那里是鱼最精贵的部分之一； 3.接下来就是烹饪过程了，一般鱼头都是煮汤居多。
作为一个新疆人，觉得这道菜还挺好吃的（当然没有我们新疆的菜好吃啦） 不过我做的这个和饭店里面的菜肯定不一样哦 因为我是用高压锅做的，没有用文火慢慢炖上几个小时。
我第一次做鱼皮，是用油炸的，跟薯片一样的做法。把鱼洗干净晾干水（不然会咸），切成大块用盐腌一下，然后晾干水。锅里下油，烧到很热很烫，然后把鱼皮放进去炸，炸到金黄酥脆就可以装起来备用了。
本人十分喜欢广联，尤其爱他们家的咸蛋黄烧麦和流沙包！早上去晚了就买不到了…… 还有这个生煎包也超级好吃！底部脆脆的！ 有次去吃，发现蒸饺超好看(｡ò ∀ ó｡)，就买了一些。味道也不错~再来个鸳鸯锅吧~(●´ー｀●)~ 这个面也很好吃～ 还有牛蛙、虾、鸡翅什么的。。