哪种青菜做蒜蓉好吃？
我推荐包菜！ 首先，蒜和包菜都含有丰富的维生素。 其次，包菜的含水量很高（95%以上），热量很低。 最后，也是最重要的，用大蒜炒包菜真的超好吃啊~ 我自己做过，也尝过身边的朋友做的，味道是真的不错。
【食材】 包菜、大蒜 盐、生抽、香醋、香油 （本人特别爱吃香菜，这次没有放，可以放一些） 大蒜可以多放些，味道更赞哦～
1.先准备一盆清水，放入适量盐和食用油，搅拌融化后，把包菜放进浸泡10分钟，这样可以去除包菜上的细毛，也更清爽。同时，也可以让淀粉充分溶解在清水里。
2.包菜清洗干净后，用手撕成小块。如果喜欢口感筋道一点的可以直接用刀切成丝。
3.大蒜剥去外皮，剁成蒜末。有刀头的可以用刀头剁（这样比较入味）。
4.把切好的包菜和蒜末放进去，加入一勺生抽、半勺香醋、少许食盐，拌匀了就可以开吃了。如果感觉淡，还可以加入一点香油提味。 这样做出来酸辣脆爽，特别美味！ 每次我做这道菜，我家猫都要围着转一圈，然后蹲在我的脚下，一脸委屈地看着我…… 好像在说，“主人，给我吃点吧……”