吃牛肉有什么功效？
补益脾胃，强健筋骨。牛肉具有较强补益脾胃，强健筋骨作用，适用于营养不良性浮肿、身体虚弱者的滋补。
治肺结核。在食用牛肉后，其氨基酸经人体吸收后可转化成人体的蛋白质为己所用，特别是对肺结核病人受益更大。一般对病瘦者、结核性胸膜炎恢复期患者，都有较好的疗效。
安胎。牛肉具有安胎之功，孕妇可常食牛肉进补。《本经逢原》中就有“补脾胃，益气，利切肿……养血，安胎”等见解。
抗衰老。牛肉含有多种微量元素，如磷、铁、锌等，磷参与人体能量代谢，铁元素参与血红蛋白及细胞色素酶的合成，锌为体内100余种酶的激活因子，有免疫、抗菌、解毒、促进生长发育、维持正常性功能等作用。因此牛肉又有抗衰老的作用。