阴茎蛋糕怎么做法?
1、首先准备一个干净的碗,放入白砂糖和植物油;这里用的油是山茶油,味道不错,可以试试。
2、开小火慢慢加热,并不断搅拌直至糖完全融化并且变为焦黄色;这个过程大概需要5~6分钟的样子。 一定要不断搅拌!否则会烧糊! 我因为第一次做所以有点心急,没有充分搅拌就急急忙忙的下锅了,结果……
3、逐渐变成这样的状态就差不多了;然后关火,让它冷却一下下。
4、接下来开始最重要的步骤,将鸡蛋打入碗中并用打蛋器搅散(一定要彻底打散哦);然后将牛奶加入其中并搅拌均匀。
5、再就是最重要的过滤环节啦~用滤网将刚才做好的蛋黄液过滤到碗中,滤掉里面的气泡和没打散的蛋清。
6、此时应该可以看到碗里出现了密集的小泡泡,而且越来越多~这是蛋黄液在发酵啦~
7、等到大部分泡泡都消失了,在蛋糕表面抹上奶油(我用的动物性沙拉酱)并在中间插上一根牙签作为支撑。
8、最后送入冰箱冷冻4个小时左右就可以了(我是晚上做的,第二天中午吃的,正好够时间) 拿出来后先在上面划上一个十字刀口,再切成两瓣即可食用啦~
自己做真的好简单!而且味道还不错呢〜