鸡肢配什么好吃？
我喜欢吃鸡爪，但是不吃凤爪（吃了会吐）。所以我会把鸡爪分成两类，一类是鸡趾（连指甲)，这一类我只做白煮，或者泡椒（微辣），再或者卤着吃；另一类是鸡肘/鸡翅，这一种就多种做法了。 鸡肘和鸡翅可以说是百吃不厌。
鸡肘有红烧、酱焖、烤、油炸，还有我独创的萝卜炖猪骨黄豆汤煨鸡肘。这个做法比较费功夫，因为要先炖出一道好汤，再把鸡肘放进去煮熟。不过味道相当棒！ 鸡翅的做法就更多了。可乐鸡翅、柠檬鸡翅、炸鸡翅、酱香鸡翅、盐焗鸡翅……每个都好吃得让人舔手指！ 还有就是各种凉拌鸡丝、青椒炒鸡肫、辣白菜炒鸡腿肉什么的。
现在夏天到了，还可以做凉面拌肘花（就是把熟鸡肉撕成丝），或者凉拌鸡肠（买熟鸡肠的时候让老板帮处理一下）加黄瓜或者胡萝卜一起拌也很不错。
关于鸡汤，我是不放的，鸡汤里的油很厚，我喝不下去。我喜欢用鸭架炖山药、藕或玉米之类的，清热益气。 还有个去湿寒的汤很好喝，就是乌鸡白果花生汤，适合体寒的女生。
说了这么多，其实最让我念念不忘的还是外婆做的腌笃鲜。每年外婆都会做给我们吃，可是我到现在也不会做=_=