现在人生活条件好了，对吃的食物要求更高了。以前人们吃不上肉，只能吃自家养的鸭子做的鸭货。现在可不一样了，想吃鸭肉，市场上随便就能买到。而且现在的人越来越讲究吃，连鸭子怎么吃都有很多讲究。 比如老北京就有立秋日食鸭子的习俗，因为老北京人认为此时鸭肉最肥美。
作为一个地道的大连人，虽然对海鲜有点过敏（一吃就起疙瘩），但我是深深热爱着大海和海边城市的。所以来答一波这个让我又爱又恨的海鲜——皮皮虾（大连方言发音“hia hia” 可不是“zha zha”哦！） 皮皮虾又称海虾、虾蛄，在我们大连俗称“皮子”或“皮皮”。可炒可炖可油炸，做法多样，滋味各异。