圆粿怎么烧好吃？
我来自潮汕，这里的人每天都会做一件事——吃早餐。而其中最常见的一种早餐便是粿汁了。 在外面买一碗粿汁加上一根油条不过十几块人民币的价格，就可以让你元气满满的一天。 下面分享一下我最喜欢的做法。
准备原材料。
1.干香菇用冷水浸泡直到完全泡发（建议晚上泡），切丝。
2.嫩豆腐冲洗干净、压碎。
3.豆芽去掉根部后清洗干净。
4.胡萝卜去皮后切成细丝。
5.五花肉洗干净，去皮，切成薄片。
6.香菜洗净切成段。
【调味】：生抽+老抽+糖+胡椒粉
把刚刚准备好的原材料全部放到一个大碗里搅拌均匀！
接下来就是最关键的步骤啦～在蒸锅里倒入适量的水烧开之后把碗放进去蒸10分钟左右就大功告成咯~ 等到碗里材料都入味儿之后就可以端出来享用啦~
你问我问什么是粿汁？我只能说它和肠粉是远亲~ 肠粉的皮是用大米做的，而粿汁的皮则是用米浆或者米粉做的。 由于制作的过程和肠粉类似，所以粿汁的质地也和肠粉相似，都是软软的、滑滑的。
如果你不喜欢太甜的口感，可以在调酱汁的时候少放一点糖哦~~