土豆粉碗托怎么做？
近年来，越来越多人喜欢吃洋芋，洋芋吃法也有很多，那么你喜欢吃什么样的洋芋呢？今天给大家推荐一款不一样口味的洋芋，土豆粉碗托，它的味道独特，营养健康，深受人们喜爱，到底应该怎么吃呢？下面由小编为大家介绍一下吧。
1、洗净的土豆切成片，放入开水锅中烫一分钟，捞出。
2、将土豆片晾凉后，再放入粉碎机中，打成土豆蓉。
3、将土豆蓉挤出直径三厘米的圆饼，在水龙头下冲洗一遍后，放入开水锅中焯一分钟捞出。
4、将土豆饼切成细丁，再放到开水锅中煮熟后，淋入花生调和油。
5、准备一个大碗，将蒸熟的土豆饼冷却后放入大碗内，再将调料（醋、葱花、猪油、辣椒油）放入土豆饼中，一起拌匀就成为香喷喷的土豆粉碗托了。
吃土豆有这五大好处
1、和胃调中
我国大部分地区都有食用土豆的习惯，南北方食量和吃法也各不相同。一般人均能吃，每天约100克。吃土豆的人多发胖，但吃多少，如何吃，也讲究窍门。南方人喜欢吃嫩土豆，捣碎后拌着稀饭；北方人喜欢吃老土豆，揉碎后做“菜合子”或“搅团”。炒菜用土豆，一般当烹调至七八成熟时，就加入少量的食盐或醋以中和酸性以防止高血压，再放入适当的食用油炒制。
2、解毒利湿
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦；“老死”吃能“发芽”，生芽吃又能解毒。看来，土豆是人皆可食的美味佳肴。
3、祛湿排毒
古代西方人还把土豆看作神奇的食物，认为它很有营养价值，使人身材高大、皮肤光泽、头发乌黑。而实际上，土豆除了有营养，还有强大的中医养生功效：去脂肪，润肠，健胃，杀虫，治疗痔疮及便秘。
4、补气补脾
土豆味甘，性平和，味甘绵，无毒，入脾胃经，有补气、生津、健脾、和胃、止痛、通便的功效，是很好的健胃调养食物。《本草纲目》，“土豆和胃调中、解毒、消肿、清凉，治胃疾。”
5、利水消肿
吃蒸熟的土豆，可以利水消肿，对于下肢浮肿、腹部胀满、痔疮、便秘、高血压、肾炎等疾病，都有很好的治疗效果。