黄山笋尖怎么做好吃？
我以自身经验来讲，推荐最棒的做法！ 炒鸡蛋！ 不知道你们有没有这样的经历和爱好，我特别喜欢吃山里的野生竹笋，每年春天都会摘很多回来做罐头或者晒成笋干。但最喜欢吃的还是新鲜的嫩竹笋，炒鸡蛋最佳。 (●´ー｀●)ﾉ
做法： 1、挑选鲜嫩的竹笋，去皮洗净切片（薄一点更好）。
2、调蛋液，在蛋液里加少许温水（不烫手就行）搅拌均匀。
3、热油锅下葱花炝锅，然后倒蛋液翻炒，快熟的时候加食盐调味就好啦~
PS：如果不喜欢吃蛋黄的可以不打散直接下锅，一样嫩一样的…..我是很爱很爱吃蛋黄的人，所以会搅散点…. 这样做出来颜色金黄诱人，味道清爽鲜嫩，鸡蛋的香味混合着竹笋的清香味，好吃极了～～ 我一般做一次可以吃好久，早上蒸个馒头，就着这盘菜能吃两碗大米饭……… 喜欢吃的可以试一下哦~~