薏米猪脚炖什么好吃？
这汤味道真是好极了，我喝了四碗呢！ 具体做法如下： 材料： 薏苡仁30克（生的熟的都可以）、花生40克、姜2~3片、猪脚1只、猪展1块、瘦肉100克（这个分量可以做两个套餐，一人吃的话就减半）。
步骤： 1. 猪脚斩件，用沸水焯一下，去掉血水； 2. 猪展洗净切块，和猪脚一起放进瓦煲，加入清水3000毫升（也就是三升多），先用武火煮开，再改文火煲3个小时左右，调入适量食盐和生油便可。 注： 这个汤非常鲜，所以可以不用放太多调味料进去，食盐也只要少少蘸即可，以免味太重影响口感。
因为我有加花生，所以汤很浓，不过如果你不想那么浓的话可以把花生米捞起来吃掉，留半碗汤把骨头浸在里面，这样味道也是很好的。 这汤有健脾胃、祛湿毒的作用，非常适合湿气重、虚胖的人和想减肥的人喝。夏天快到了，大家可以试试看哦！