要说最好的吃法，那还得是水煮！（虽然看起来寡淡无味） 首先把泡好的桃胶清洗干净（最好用流动的冷水清洗，不然热量会损失很多哦~）然后放到锅里，加水一起煮熟（我煮了40分钟左右），最后加点糖调味就可以了。
首先，我们准备材料 鸭子、山药、党参、红枣、葱姜 在我们煮锅中，放入两片生姜，然后将处理干净宰杀好的鸭子放进去煮出血水后捞出备用（如果不喜欢喝骨头汤的可以直接把鸭骨剁下来熬） 我们再准备好一个砂锅，将血水沥干后的鸭子，还有山药、党参和红枣放进去，同时加入足量的清水，清水最好一次性加足，
我试过几种方法，发现用砂锅煮粥最好吃的方法是： 先用文火把砂锅烧热，然后倒入花生油（或其他食用油），油热后把切好的食材倒入锅中炒熟（比如切成小块的冬瓜、排骨之类的），再把洗好的大米放入锅内，加足够的水（水一定要一次性加足，中途加水会冲淡汤汁里的滋味。也可以少加一些汤或牛奶等），开始炖煮。