家常豆腐丸怎么做好吃？
家常豆腐丸的做法：
猪肉切成肉末，干香菇提前用水泡发后切碎，生姜切成姜末，再剁一些葱花，蒜拍碎切成蒜末。将肉末、香菇、葱花、姜蒜末放到一个大一点的容器中，放入切好的豆腐。调入生抽、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀。
用筷子挑起一点豆腐肉末，用力握紧，再将肉丸放到汤盘中。将所有豆腐丸子都做好。
蒸锅放水烧开，在豆腐丸上撒点切好的小葱丝，放入蒸锅，盖上锅盖，转大火蒸15-20分钟。
蒸好后，取出撒上点葱花点缀，用汤碗舀出一点蒸豆腐丸蒸出的汤汁，再加入蚝油、生抽等调匀(我用了点番茄酱提鲜的颜色)，淋在上面，趁热享用!
蒸豆腐丸子时，可以放点西兰花和青菜等青菜，烫熟后一起吃，颜色更好看，营养更均衡。