怀孕吃虾怎么做好吃?
虾的营养价值极高,其富含蛋白质和微量元素,对孕妇本身以及胎儿的发育都有着重要作用。 而且孕早期需要补充大量的营养物质,而海鲜中含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质(钙、铁、磷等),所以孕期适量吃些海鲜是很有必要的。 但是需要注意的是,并不是所有孕妇都适合吃虾。如果孕产期出现腹泻、过敏等情况时,就要及时停止进食,以免给身体造成更大的损伤。
【清炒虾仁】 食材准备:虾仁250g、生姜适量、大蒜3-4瓣、香葱1根、淀粉1勺 调味料:食用油、盐、生抽、料酒 做法: 首先处理食材,将新鲜的虾仁清洗干净后去除虾线;姜蒜切末,葱切成葱花; 锅里加油烧热,放入姜蒜末爆香,然后倒入虾仁翻炒至变色,加入1勺料酒去腥增香,随后调入食盐和生抽,大火炒至入味,最后沿锅边淋入水淀粉勾芡即可出锅。 【油焖大虾】 食材准备:海虾600g、葱姜蒜适量、香菜1根 调味料:食用油、豆瓣酱、味精、白糖、醋、老抽 做法: 挑选新鲜活虾,用水冲洗干净并用厨房用纸擦干水分;大葱切段,姜切片,蒜去皮剁成泥,香菜洗干净切成段; 锅内倒油烧至八成热,放入大虾炸至表皮酥脆,用漏勺捞出待用;锅中留底油,下入郫县豆瓣酱、姜末、蒜泥炒香,随后放入炸好的大虾,调入白醋、老抽、味精、白砂糖翻炒片刻,最后撒上葱段和香菜段就可以出锅了。 小贴士:油炸食品容易导致胆固醇升高,因此建议患有高血脂的准妈妈少吃或不吃。