冰鱼怎么炸好吃?
我是在东北长大的,小时候夏天最喜欢吃的就是炸冰鱼了 那时候住在一个小胡同里,离着不远有一个菜市场,市场门口总是停着几辆卖油炸食品的车,卖的食品也特别丰富,其中就有炸冰鱼! 一块钱一大块,外面是脆脆的酥皮,里面是鲜美的鱼肉,有时候能吃到里面的鱼肉都是夹生的,那种味道现在想想都流口水啊~~
后来出来了,在外面上学、工作,就很少吃到炸冰鱼了,偶尔过年回家才能吃到一次,这次回来(沈阳)准备把老婆孩子接到身边来,就在网上找了很久,终于让我找到了这个店铺,今天终于吃到久违的炸冰鱼啦~ 晚上吃过饭之后,我和媳妇儿带着小朋友在外面遛弯,在商业街溜达的时候发现一个特别有意思的小店,店面不是很大,看上去很精致,里面也摆满了各种小吃,我们走进店里,老板娘热情的打招呼,我问有没有炸冰鱼,她说有,但是只卖了3个小时,我还挺开心的,赶紧让老板给我们炸了一条,因为太久没有吃,太想念这股味道了,哈哈哈,不过据说冰鱼刺比较多,小孩子还是别吃噢。
买完我们就回小区了,路上我和媳妇儿说道这个炸冰鱼的味道,我说真怀念啊,不知道咱们家小鱼能不能做出来这种口味的呢~媳妇儿白了我一眼,说道“别痴心妄想了,这玩意儿这么油腻,再说了,你家小鱼爱吃吗” 我说那谁知道呢,小鱼现在都是吃饲料长大,和以前可比不了,估计以前肯定是爱吃的…… 回到家里,我把东西拿出来,让小鱼过来看看,结果她看了一眼就直接走开了,我以为是她不爱吃,就把东西递到嘴边,结果她直接咬住,然后转身走了……我去!原来是饿了不饿啊! 这下我可以尽情的享受美味了,外酥里嫩,酥脆的表皮包裹着鲜嫩的鱼肉,一口下去,回味无穷啊~~~