涮锅丸子都有什么好吃？
小酥肉，这个必须拥有姓名啊！ 炸的酥脆的小酥肉蘸着特殊的辣椒面吃（别的地方不知道，北京这地方小酥肉吃的就是干辣味儿）那感觉~爽歪歪呀～ 还有豆泡，平时不太吃豆泡的我居然觉得这道菜的豆泡很好吃……可能因为是在火锅汤里烫得吧，口感很特别，有点软软的、弹弹的感觉。
各种丸子，虾丸、鱼丸、贡丸什么的，一般吧，可能我比较挑剔，觉得这些丸子的肉质不够紧实，有些软绵绵的。不过放在锅里煮一煮，吸满了汤汁儿，味道也是不错的。 手擀面，这个超棒！宽宽的面条下锅煮熟后捞出来，配上醋和辣椒油，香喷喷哒～不过吃多了有点儿腻歪，还是喜欢细面条多一些。
各种蔬菜，菌菇类、绿叶菜什么的，就不多说了，都挺好的。唯一吐槽的是香菜、萝卜这些带味儿的东西千万别放过！吃不完放碗里扣扣眼儿！ 肉类的话，我去的那家火锅店只有羊肉卷和牛肉卷，不过羊肉卷好像不是手切得，略粗糙，沾着酱料吃得时候容易黏连在牙齿上，不好下咽；不过涮熟了以后瘦的多，口感还是不错的。