青豌豆（蚕豆）米汤 这是最简便的煮法，把买来的新鲜豌豆(或叫蚕豆)用清水冲洗干净后放入锅内，加水煮至熟烂，加少许食盐，调味即成。如果不喜欢吃太软和的豆子可以直接把豆子和汤一起倒进搅拌机里打成泥状，这样更方便食用。喜欢浓一点的可以适量多放些水或高汤。
腊肉、香肠都属于腌制食品，由于在制作过程中添加了食盐等佐料，因此保存时间比较长，而且味道也很不错。作为四川人，家里都会备一些腊肉和大香肠。 说到炒腊肉和腊肠，想必很多人的第一反应就是“烟熏腊肉”！的确，烟熏腊肉可以说是炒腊肉和腊肠最正宗的做法了。
我家是卖鱼和做鱼的，所以这个问题我有资格答！首先买鱼要有技巧，买鲤鱼一定要买活的，因为现在养鱼都投药了，死的不新鲜，要是买到毒死的，那鱼身上可就全是毒素了。当然，如果卖鱼的摊子上有活鲤鱼在游动（注意看鱼缸里的水是否清澈，有没有污物），并且能随时捞起来一条让你现场宰的就更靠谱了。
作为一个在披萨店做了两年多的学徒，关于这个问题，我有权发言！ 做披萨的过程并不复杂，难点在于对时间把握的精准度要求很高（比如面发酵、烤制的时间）。我学做披萨的时候，师傅先教我做简单的饼底，就是单面的披萨，练好基本功后，再传授给我做披萨的技巧。
食材准备： 新鲜小紫茄500g、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱20g、白砂糖少许、食用油适量； 制作过程： 1.将买回的茄子去掉蒂部，清洗干净后切成滚刀块； 2.锅中热油，油温升高后加入洗净去籽的辣椒段和葱姜蒜进行爆香；3.接着倒入切好的茄子，轻轻推动，让茄子受热均匀； 4.待茄子慢慢变软后，