珲春哪里的土鸡好吃？
本人在珲春生活了20多年，也算是土生土长了(虽然户口是外地的)，对于这个问题，我还是有那么一点发言权的。 首先，我认为这个题目中“好吃的土鸡”的定义并不明确，因此我想谈谈我对“土鸡”以及“好吃的土鸡”的看法。 “土鸡”的概念一直比较模糊，我觉得可以把它定义为地方品种鸡(这里的地方是指相对较远的农村)。 为什么说是“地方品种鸡”呢？因为现在养鸡场出的鸡都是工业化生产的，统一饲料，统一疫苗，统一管理，这种鸡长得快，个头大，但是味道说实话我不认为很好。而且这些鸡大部分都是在笼子里长大的，没有机会在外面跑，因此肌肉纤维比较软，不好吃肉(当然，如果这些鸡能在草地上自由奔跑那就另当别论了，不过这种可能性微乎甚微)。
以前农村家里养的鸡都是散养的，在村里乱跑的，吃虫子，吃野草，飞得高，跑的快，长的也慢，这种鸡叫做土著鸡肉。但是现在农村用化肥农药少了，这种土鸡也就很少了。我现在吃的最多的就是超市里卖的冷冻的农科院科宝的土鸡肉。感觉不错。 其实现在市场上卖的土鸡蛋也是分很多种的，有的是放养的土鸡下的蛋，这种土鸡蛋比较好，有的则是笼养的蛋鸡下的蛋，这种土鸡蛋颜色浅，蛋黄较小。买的时候注意区分下。 至于题主说的“好吃的土鸡”，我认为可能指的是农家自己养的土鸡，这种土鸡一般在城里很难吃到，主要原因还是城市不允许乱养鸡。如果楼主可以在农村买到刚杀的土鸡那是最好的，这样的土鸡炖汤很香，红烧也很好。 如果楼主要在城市购买，那也只有到一些大的超市去买了，一般这种超市都会有卖土猪肉/土羊肉的专区，里面可能会有卖土鸡蛋或土鸡的摊位，这些地方买的土鸡一般质量都是有保证的。
希望我的经验对你有帮助。