椰汁糕好吃吗？
作为一个从19岁开始，每年夏天都要做几次椰汁糕的广东人答一波。 首先，用料很简单，厨房用品买齐就可以做了。 最重要的是，这个味道啊，可香甜滑嫩了。 用我们广州话来描述它的口感就是“嫩到掐得出水”。 不信你往下看~
①把牛奶、椰浆和糖放进锅里，小火慢煮到白糖融化就可以了
②准备一个大碗，铺上保鲜膜
③把刚刚煮好的椰香奶液倒进碗里，放进微波炉里加热30秒左右取出
④把鸡蛋黄、面粉倒进热水里，用筷子顺时针搅拌均匀，直到没有任何颗粒状的面糊
⑤拿一个盘子盖在碗上面，防止蒸锅里的水蒸汽进入，开大火蒸25分钟左右就好啦！ 是不是非常简单！ 而且做好了以后，整个屋子都弥漫着椰子香味呢！ 开吃之前，可以在表面刷上一层玉米油以防粘锅哦~
做好的椰汁糕可以切成块，加上椰浆和糖调成酱汁拌着吃；也可以蘸着花生酱或者辣椒酱油吃，花样多多的你说呢？