花旗参北芪炖鸡有什么作用?

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党参黄芪鸡汤

党参黄芪鸡汤是一道以鸡肉、黄芪、党参等为主要食材制作的美食。属于药膳汤,具有补中、益气、养血、固表之功效。可治疗气血两虚证,症见少气懒言、四肢无力、不思饮食、自汗、体弱等。

组成:

鸡肉150克,党参50克,黄芪60克,盐5克,葱5克,姜15克,味精3克,料酒5克。

制法:

将鸡肉洗净,切块;党参、黄芪煎取浓缩液。

锅内加鸡汤放入鸡肉、葱、姜、酒、料酒,再将药液兑入煨煮烂熟,加盐、味精调味。

用法:

喝汤食鸡。

功效:

党参味甘性平,能补中益气、健脾和胃;黄芪味甘性温,能够补气升阳、固表止汗,鸡肉甘温能温中补气,这道汤菜能治气虚,汗漏。

注:外感发热忌食。

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