鸭珍炖什么好吃?

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原料: 新鲜鸭肝150g、香菇5~6朵、枸杞1小撮、生姜2~3片。 做法: (1)香菇用清水浸软,去蒂;枸杞洗净,稍浸泡;鸭肝洗净,不用刀切,整块放入煲内。

(2)加入清水300ml(约1碗量),猛火煲沸后,慢火煮2小时便可。 功效: 补肝益肾,明目润肤。 对于经常感到疲倦、视力下降、头发早白和皮肤干燥者大有好处。

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