芝士年糕火锅好吃吗？
在青岛，芝士就是力量 芝士=奶酪，是一种发酵的乳制品。 说起奶酪，就不得不说一下芝士（Cheese）这个翻译，虽然看起来像音译，其实它是意译——“芝士”是指这种食物的原料，而“cheese”是英语对这类食物的统称。
就像说汉语里“西红柿”指的是西番莲，而“番茄”是汉语对它的称呼一样。 所以这顿饭可以叫做“芝士（cheese）年糕火锅”，也可以称为“年糕（sausage）火锅”。但是不能称为“芝士年糕火锅”或者“年糕芝士火锅”....... 所以，回到最初的问题，芝士年糕火锅好不好吃呢？ 好吃！ 非常好吃！ 但也要分人。
首先你得能接受辛辣的食物，因为韩国料理以辛辣著称。其次你要能接受比较浓重的调料味道，因为在制作泡菜的过程中，为了防腐和提味，要放入大量的辣椒、蒜等食材。
你要接受糯米制品和奶酪这两件事物的混合口感，虽说糯米的软糯搭配着奶酪的丝滑，确实是一种享受，但初次尝试的朋友可能会感觉有些难吞咽。 最后，你可能会被辣得流泪，被浓郁的香味熏得头晕，被黏糊糊的感觉搞得浑身难受，但你一定要坚持，只要坚持下来，你就会发现，啊～原来这就是美味的源泉啊！我又能了！ 来一盘豆腐串压压惊吧！