这题我会，我小时候住在外公外婆家，离海不远，经常会弄点海鲜吃吃。其中有一种鱼特别美味，现在想起来还直流口水，那就是——带鱼！ 新鲜的带鱼收拾干净后，裹上面粉，下锅煎熟，蘸着酱料吃（我喜欢的酱料是剁辣椒和生抽），那味道真是绝了。
这题我会，我小时候住在外公外婆家，离海不远，经常会弄点海鲜吃吃。其中有一种鱼特别美味，现在想起来还直流口水，那就是——带鱼！ 新鲜的带鱼收拾干净后，裹上面粉，下锅煎熟，蘸着酱料吃（我喜欢的酱料是剁辣椒和生抽），那味道真是绝了。
首先，罗非鱼的肉质本来就挺一般的，所以它好不好吃主要还是受制于做法和调味，并不是什么高深的东西。不过要说起哪种罗非鱼最好吃，这个就真的没法回答了，因为“好吃”是很主观的感知，而且与个人饮食习惯密切关联；再者，不同地区的人口味也有差别，比如广东人就偏好清淡鲜甜的口味，
【油炸蚕蛹】 原料：新鲜蚕蛹300克、椒盐粉2茶匙。 制作：1. 将新鲜的蚕蛹洗净，加入料酒拌匀稍腌;2. 锅中烧热油至六七成热时，下入蚕蛹炸至表面金黄酥脆后捞出沥油；3. 装盘撒上些椒盐粉即可。 小贴士： 炸制蚕蛹的时候油温一定要高一些，否则蚕蛹不易熟而且还容易沾黏在一起。