准备好土豆和鸡腿，鸡腿如果太大可以切成两半，土豆去皮。切好的土豆先放清水里泡着，避免氧化变黑。鸡肉冷水下锅焯水煮开，撇去浮沫。把鸡腿放入锅中，加入生抽、老抽、八角，大火煮开。盖上锅盖小火炖半个小时后加入土豆，继续炖上半个小时。最后根据口味加点盐调味即可出锅。
木棉树原产于印度，故也叫“印度棉”，在印度被视为国树、国花，有“英雄树”、“泛南美洲的玫瑰”的美称。木棉花也盛产于中国广东、广西、云南、台湾等省区及东南亚各国。木棉树高达20多米，枝干直立，挺劲有棱，四季常青，开花时，满株灿烂，如挂红灯。
说到蘸酱油，我想起小时候干过的蠢事儿…… 那时候家里没有冰箱，买回来的鱼、肉会放到院里的缸里腌起来。有一天我突发奇想（或者说是傻大胆），把刚刚捞上来的大虾直接扔到了刚拿出来的酱油瓶里浸泡，结果可想而知，那天的晚饭多了一项任务——处理一堆红彤彤的“烧鹅”（我妈给的定义）。
用豆浆机打出来的米糊是细的，有点像稀饭的样子，而用压力锅煮出来的米糊是很浓稠的，有点像糯米粥或者大米粥的样子了。 打出来的米糊可以直接食用；也可以加入红糖、白糖调甜味；还可以加入花生酱、芝麻酱等调味料，口感就更加丰富了！
自制葡萄酒中含有丰富的白藜芦醇、鞣质、多酚及多种氨基酸、维生素、矿物质等成分，适量饮用可以降低血液黏稠度，预防心血管疾病，还有一定的抗癌用处。葡萄酒，是用新鲜的葡萄或葡萄汁经酵母发酵酿制而成的一种酒精饮料。
作为一个在东北待了很多年的四川人，我还是很清楚铁锅炖鱼该怎么做的！ 鱼肯定是要用鲤鱼了，刺少，而且鱼肉也很嫩。处理鱼的时候把鱼头斩下来，鱼身划几刀方便入味。然后就是最重要的步骤——腌鱼，用盐、白糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、味精抓匀后腌制20分钟左右。这一步是决定鱼肉是否好吃的关键。
烩面是河南很有特色的一道面食，它的做法需要煮面和卤汁两种工艺，烩面和水饺、馄饨一样既可以当菜吃又可以当下饭菜，烩面在北方流行度很广，做法各个地方也有很大不同，但是煮面的工艺基本上大同小异。烩面做法：1.将面粉放盆内，加入精盐5克，倒入沸水烫透，稍晾，搋和均匀，再反复捣匀揉透，至面团光滑，盖上湿布饧透。
松茸炖鸡一：新鲜的松茸，清理干净，然后把瘦鸡肉、竹荪，枸杞，香菇、红枣、姜、葱备齐。松茸切片，鸡瘦肉、香菇切大块，竹荪撕开，切成段。坐锅点火，把水烧沸后，下入全部的材料，大火烧开转小火炖煲3小时30分分钟，最后加入盐、胡椒粉调味。
土豆，又叫马铃薯，是生活中的重要蔬菜，可以解毒、抗菌，有营养，是老少皆宜的食物。现在土豆成了我们餐桌上不可忽视的一种食物，可当土豆存放在空气时，会产生乙烯，乙烯有催熟水果的效果，所以土豆放久了就不够新鲜了，那不够新鲜的土豆又该如何烹饪呢？1、 将不够新鲜的土豆放入淡盐水中浸泡半小时。
为什么选土豆在蔬菜当中，土豆是最富有营养的一种食物，被人们称为“地下苹果”。土豆含有丰富的维生素C和氨基酸，营养价值非常高。土豆中的钾元素含量众多，经过研究发现，钾元素是降血压必不可少的一种矿物质。而且土豆之中还含有大量的膳食纤维，可以缓解肠道的蠕动，有防治便秘的功效。
虾酱是东亚国家常见的调味料之一，是用小虾磨成粉，加入盐、辣椒等调料制成。味道咸香，略带辛辣。 虾酱在东亚国家的饮食中扮演着重要的角色，比如在中国北方的沿海地区有食用虾酱的习惯，而南方则少见。在朝鲜半岛和日本，虾酱也是常见的调味料之一，用来拌饭、炒菜或者做汤都可以。
我特别爱吃鸡腿，于是研究出了很多种做法，今天分享给大家~ 首先给大家分享一个让我醍醐灌顶的清炖鸡腿汤的做法！ 以前我都是把鸡腿放在锅里直接加水炖，这样出来的味道有点寡淡，不太理想。 后来我发现可以用砂锅来煮鸡汤！ 先把鸡腿放进砂锅里面，然后倒入足够的清水（没过鸡腿），盖上盖子，开文火慢慢煮。
撇兰是广东特色酸菜之一，制作工序较为复杂，需要经过泡、煮、酿等工序才能制成。做好的撇兰颜色呈深绿色，香气四溢，让人垂涎欲滴。 那么，要腌制好一把鲜嫩的韭菜，需要注意哪些问题呢？一起来看看吧！
食材：猪脚 500g、胡萝卜1根、豌豆（鲜）80g、生姜4片、香葱3根、八角2个、桂皮1块、香叶2~3片、草果1个、干红椒5个、花椒20粒左右、老抽适量、生抽酱油1匙、醋少许、盐适量、鸡精少许 做法： 1.将猪脚清洗干净，用刀刮去猪毛污物后剁成小块；姜切片，葱切葱花备用。
好问题。我小时候在老家，夏天晚上经常和邻居小伙伴在巷口乘凉，时常拿个塑料瓶买瓶冰红茶之类的饮料，再切点水果（最多的是西瓜），弄点盐、话梅之类的佐料，拌在一起吃。那个味道，一辈子忘不掉啊！