煮鸡腿怎么做好吃？
我特别爱吃鸡腿，于是研究出了很多种做法，今天分享给大家~ 首先给大家分享一个让我醍醐灌顶的清炖鸡腿汤的做法！ 以前我都是把鸡腿放在锅里直接加水炖，这样出来的味道有点寡淡，不太理想。 后来我发现可以用砂锅来煮鸡汤！ 先把鸡腿放进砂锅里面，然后倒入足够的清水（没过鸡腿），盖上盖子，开文火慢慢煮。 这时你要做的所有事情就是等待了，大约二十分钟后，你就会得到一锅奶白色的鸡肉汤了——这就是炖出来的精华所在！
喝起来也很鲜美，最重要的是，这样做出来，一点都不油腻哦～超级清爽～ 在清炖的时候，你可以把鸡腿上的骨头去掉，再把鸡腿切成大块儿。 等锅里的清水变成浓厚的鸡汤后，你就可以加入切好的鸡腿继续煮了。 这个时候可以放适量的盐调味，因为之前已经加过醋了，所以不用再放白醋了。
等到鸡腿完全熟透且入味后，就可以关火出锅了。 这是不是很简单呀～大家按照这个方法做一做试试哟～保证让你吃出新鲜美味的感觉哈～ 除了清炖，你还可以用高压锅来蒸鸡腿。 用高压锅来蒸食物是比较方便的，尤其适合上班族和厨房新手。 用高压锅蒸出来后，肉质是非常软烂的。 如果你想让蒸出的鸡腿更加入味，可以在腌制鸡腿的时候，用筷子扎几个洞，方便入味。
接下来分享一个凉拌鸡腿的做法 ——这也是我最爱吃的一种做法！ 把煮熟的鸡腿泡进凉水里（浸泡是为了去腥增香而且更容易入味）。
捞出来后，准备一个大碗，把蒜末、小米椒丁、葱花和白芝麻全部放进去，然后浇上热油激发出香味。 最后调入酱油、香醋、白糖和辣椒油，拌均匀后就制成好吃的凉拌鸡腿啦！ 吃起来麻辣鲜香，相当过瘾～