板栗怎么泡酒的做法？
提到板栗大家可能都能想到金灿灿的栗子，甜甜的滋味，让人百吃不厌。板栗不仅可以煲汤、烤着吃，也可以制作甜品，更有延年益寿、强筋健骨的功效。将板栗弄碎了拌入米酒中，还可以治疗腰脚疼痛和手足屈伸不得等症状，效果很好。现在小编就来详细介绍下。
板栗怎么泡酒
配用：炒熟磨碎的板栗500g跟米酒1000ml；
腌制：栗肉和米酒倒入一个容器内，拌匀；静止浸泡1天；几天后用手捧起板栗粒，无水滴溢出，并且酒呈红色时，即可，可将板栗粒捞出，酒液留下备用；
泡过的板栗粒还可以煮粥或菜喔。
功效：
强筋健骨：板栗全身是宝，既可以吃肉，又可以做汤。对肾虚引起的腰膝酸软、手脚无力、畏寒肢冷、腰痛、关节炎、头晕、全身乏力等症状，有很好的预防和治疗作用。
糖炒板栗：糖炒板栗也是著名的传统小吃，甘甜芳香，有一种醉人的可口爽口；糖炒板栗里有五香粉、糖精、饴糖等有毒物质，人体吸收后会对器官产生不良作用，大量食用还会引起胃炎或腹泻。
延年益寿：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、心肌梗死、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
祛寒补肾，治疗肾虚腰疼脚软：软板栗（嫩板栗）和米酒一起煮熟，饭前食用。
治反胃：板栗10枚，姜汁1盅，蜂蜜1两，白砂糖1两。先将板栗剥去外壳（如无粉碎条件，只需去掉外壳的内侧皮），洗净，放入碗内，再加上姜汁、蜂蜜、白砂糖、清水适量，一起拌匀，放入锅内煮10分钟左右，取出后即可食用。
治小儿消化不良，食湿腹胀：板栗200克、红糖225克。板栗洗净放入瓦煲内，加水1500毫升，加盖用火烧开后，改用文火熬至板栗熟烂，加入红糖搅匀即可。此汤开胃健脾，十分适合小儿食用。