枇杷怎么好吃吗?
“枇杷好吃”这是个伪命题,因为作为南方水果特产的枇杷其实品种很多,而不同品种的枇杷风味差异很大、口感味道各有特色! 就像我们常见的柑橘类水果(甜橙、脐橙、冰糖橙等等)一样,都是柑橘,但是风味口感却大不相同。
所以,说“枇杷好吃”或者“枇杷不好吃”都不客观正确,应该描述为“某某品种的枇杷好吃/难吃”才准确。 常见枇杷品种有东山白玉枇杷、东山青种枇杷,浙江永康的鸡冠白枇杷,四川苍溪的凤梨枇杷,湖北襄阳的襄阳枇杷等... 每个品种的风味特点各不相同。
1.东山白玉枇杷 这是苏州洞庭东山的特有品种,产量大,品质好,是枇杷中的上品! 果肉纯白如冰清玉洁的玉石,肉质绵软、水分充足;滋味酸甜适口、清香扑鼻。吃了就忘不掉啊~~
2.东山青种枇杷 与白玉枇杷同属东山海拨300米左右的高山地区,这里气候冷凉,果树生长缓慢。 果皮青色,果粉厚,果肉淡黄色,细嫩,汁液多,味浓甜,带清凉薄荷香气。 不过,此品种已经很少了哦~
3.云南蜜枇杷 这是一种引入的新品种,来自云贵高原的馈赠。 外皮浅黄或桔黄色,光滑有光泽,外形似桃形,果肉金黄色,果质软软糯糯的,甜味很浓郁! 我超爱这个味道!
4.福建水仙枇杷 这是枇杷里颜值最高的吧,果皮金黄圆润,犹如金灿灿的水仙花。 肉质细腻柔嫩,纤维少,入口即化,清甜中带有丝丝酸味,生津止渴。
5.福建三红枇杷 果皮底色青绿呈椭圆形,上方有三条血红色纹理,像燃烧的火焰,因此得名三红枇杷。 果肉淡红、柔嫩多汁,酸甜适中,有淡淡的果香。
6.四川早钟枇杷 此品种结的果个头较小,但味道特别好! 果肉乳白色,柔软多汁,风味酸甜可口,有香气。
7.四川青种枇杷 这种枇杷比较特殊,果皮底色青绿发紫,上面布满了细细的绒毛,看起来脏兮兮的。 但是,洗干净后口感很不错!肉色嫩白,汁液丰富,有淡淡青草香气。