黄豆煮粥好吃吗?
用豆浆机打出来的米糊是细的,有点像稀饭的样子,而用压力锅煮出来的米糊是很浓稠的,有点像糯米粥或者大米粥的样子了。 打出来的米糊可以直接食用;也可以加入红糖、白糖调甜味;还可以加入花生酱、芝麻酱等调味料,口感就更加丰富了!
我最喜欢吃的是自己做的酸奶,做法很简单:把打好的米糊盛到容器里(不要用塑料的),上面盖上盖子,放在温暖的地方发酵一夜,然后就可以喝到香醇浓郁的酸奶啦~~自己做酸奶可以放糖或者放盐,喜欢口味浓一点的可以多放点糖或者盐。
用豆浆机打米糊的时候,可以往里面加入红枣、核桃、瓜子仁之类的食材,打成浆后味道更佳。用高压锅煮的话,时间比较长,建议提前浸泡食材,这样能节省很多时间呢~ 除了做米糊外,打好的米糊也可以用勺子舀着吃,就像豆腐脑一样,加点酱油、醋、辣椒油、香菜、葱花等等,调个味也是可以的。
另外,打好的米糊也可以做成馒头、发糕、包子等面食哦~