土豆与西兰花两种食物没有食用禁忌，而且两者结合在一起食用，既能提供人体所需营养，又能促进人体对营养的吸收，两者结合一起炖肉类食物，既味道鲜美又营养丰富。两者在一起炒是可以，味道也很好。西兰花含有类黄酮物质，可抵抗过敏。常服西兰花可降低血液中胆固醇水平。
板栗烧南瓜是江南地区传统名菜，属于苏菜系。清乾隆南巡时，此菜曾被作为御用菜敬献。现在已成为苏州宴客佳肴中常见的美味。 【原料】嫩板栗150克、南瓜750克。植物油800克（实耗60克）、酱油30克、白糖20克、湿淀粉50克、葱花、蒜末各适量。
解表化湿、和胃止呕、消食下气。主治中暑吐泻、饮食积滞、腹泻、小儿疳积。①《岭南采药录》："作单方服，能去皮肤浮肿。"②《南宁市药物志》："消暑化湿，和胃止呕。治伤署吐泻、消化不良。"③《广东中药》："外洗，治下肢浮肿。"④广州部队《常用中草药手册》："治消化不良、小儿疳积。
鱼腥草的作用功效对人们的治疗有一定的疗效，鱼腥草性味辛、寒。归肺、肾、膀胱经。有清热解毒、排脓疗疮、利尿消肿、清肺止咳的作用。鱼腥草煎剂100%的中性脂溶性成分，对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、绿脓杆菌等均有一定的抑制作用。鱼腥草煎剂在体外还有抗病毒作用。
材料：牛排、土豆、洋葱、西兰花、酱油、盐、黑胡椒碎、料酒。做法：1、牛排解冻后，加入酱油和少量料酒、黑胡椒碎腌制半小时左右备用。土豆和洋葱切丝备用。2、大汤锅中放入足够多的水烧开，放入腌制好的牛排大火煮开，加点料酒。3、煮两三分钟左右，捞出放凉切片备用。
【肉饼蒸蛋】 鸡蛋两个，肉馅（三肥七瘦）一百克左右。1、首先在肉馅里打一个鸡蛋进去顺着一个方向搅匀。2、接着加入葱花、盐、糖、生抽、老抽腌制十分钟入味。3、最后取出用保鲜膜包好上锅大火蒸十五分钟就OK了。【豆腐皮包子】 豆腐皮两张，香菜五棵，猪肉馅两勺，酱油适量，油盐适量。
土豆烧牛肉，由于消化的方法不一致，往往造成消化不了，就吃不下去了。土豆烧牛肉，倒似乎成了牛肉的终结者。然而，有一个问题却很少有人顾得上问问自己：我为什么吃土豆烧牛肉吃不下去了，而吃别的饭菜就没有这个苦恼呢？为了科学地解释和解决这个问题，我们不妨先来看看吃牛肉和吃土豆的问题。
可以吃，但不要过多。 1、鱼肉和柿子一起食用会出现恶心呕吐的现象，因为柿子里含有一种叫做“鞣酸”的物质，这种物质会与鱼肉里的蛋白质结合，然后形成不容易消化的沉淀物。如果摄入过多的鞣酸可能会导致肠胃不适，出现消化不良的情况。而且空腹吃柿子的危害也很大，容易出现头晕恶心、四肢无力的情况。
作为一个在成都有十几年饮食习惯的北京人，可以负责任的告诉你，成都有很多比北京好吃得多的美食。 首先从川菜系里找几个有特色的来说说吧： 鱼香肉丝、回锅肉（这个算粤菜和四川菜的结合）、麻婆豆腐、水煮肉片、水煮鱼、兔丁、辣子鸡、泡菜等这些各个都是经典中的经典；再说个特色一点但不是很能代表川菜系的——棒棒鸡。
没吃过正宗的，但是自己做也还行 先放图，最近做的两次 第一次做的时候没有控制好时间，面有点软了 所以第二次就稍微多加了一点盐 和平时炒面差不多，只是把面和佐料搅拌到一起的时候，因为面里吸收了调料的味道，所以会特别香！
要买新鲜的带鱼，冷冻的带鱼煎起来特别腥，很难吃。其次，要处理鱼内脏，把鱼肚子里面的黑膜和鳃撕掉，冲洗干净，这样煎的时候就不会有腥味了。 很多人煎带鱼喜欢裹上面粉或者鸡蛋液再煎，这样固然可以锁住鱼肉里的水分，让鱼肉更鲜美，但是也更容易粘锅、破皮。
这个藕可不得了，是西湖的道地食材之一——莲叶藕！ 说这个莲叶藕特别，得从它出身说起。一般藕是埋在淤泥里的，它是长在湖面上的。 因为生长在淤泥里，一般的莲藕都有泥腥味（爱吃臭豆腐的人可能喜欢），但莲叶藕不一样，它干净无尘味。
夹心肉的口感比较嫩，比较适合做炖菜和焖菜，做法就很多了，例如酱焖猪棒骨、土豆炖猪棒骨、豆角焖猪棒骨等等 我自己还做过一道非常美味的菜肴——辣炒猪心 猪心有公母之分，公的猪心比母的猪心大一些，但是口感没有母的猪心好。
我们吃的泡菜基本上可以分为两种，一种叫做水菜，另一种叫做烧锅菜（韩国称为“烧酒菜”） 水菜就是用清水浸泡制作而成的泡菜，是最传统的泡菜做法，味道清淡爽口。 代表性的泡菜有萝卜、菠菜等。 将蔬菜洗净晾干，用适量浓度的盐水浸泡后捞出沥干，装入坛中，密封即可。
首先，要说明一点的是，虽然我做的这道菜名字叫做“糖醋鲤鱼”，但是我在里面添加了的调料中并没有糖和醋！ 之所以做成这样一道菜，是因为我家小妞儿非常喜欢看动画片《小鲤鱼历险记》，里面有一个角色叫“泡泡”（不是广告啊！），这个小姑娘最喜欢吃的就是鱼，所以呢我就经常做鱼给她吃。