怎么炒洋葱好吃又简单？
我炒过的所有菜里，觉得最简单的还是洋葱炒蛋 准备材料：一个鸡蛋、两个中等大小的洋葱（其实一个就够了） 步骤一：将鸡蛋打进碗里，然后加入少量的盐和料酒搅拌； 步骤二：把切成圈的洋葱放进锅里蒸1~2分钟； 步骤三：在平底锅里倒少许油，烧热后将蛋液倒入里面，用小火将其炒成块状即可。
接下来介绍第二个简单的烹饪方式——炸 先切好洋葱圈，放入油锅炸，至微微发黄就可以捞起来了。然后锅里剩下的热油再用来做酱汁，把蒜末和番茄酱放在一起炒香之后淋在炸好的洋葱圈上就大功告成了！
下面给大家介绍第三套技能——煮 首先准备好食材，老姜切片，葱切段备用。将鸡蛋打散后放入锅内摊熟盛出备用，锅内留底油，下姜片爆香，接着下豆瓣酱炒匀，再放入洋葱一起翻炒，最后放入鸡蛋及葱段炒均匀即可出锅！ 这个方法适合不太喜欢洋葱的盆友哦~ 我最喜欢的做法是炖牛腩，因为这样可以让整道菜更香。 制作过程很简单啦，就是洋葱切块，牛腩切成小块，葱姜蒜切好，然后放油炒一下牛肉，加酱油耗油等调味，再加适量水开始焖煮就好了。
还可以加上胡萝卜一起炖呢，超好吃的~~~ 以上就是我平时炒洋葱用得比较多的三种办法了～你们可以根据自己的喜好来调整，比如不喜欢煎的话就少放点油直接炒就行了啊。 还有，我觉得洋葱最好吃的吃法不是炒而是烤或者煎，真的超级香。不过这种比较偏西餐的做法就不介绍了，毕竟也不是所有人都会的嘛~~