土豆块怎么办？
方法/步骤
1、将土豆从水里捞出来，然后捞土豆的工具选择大一点的锅，土豆不容易坏。捞出来的土豆过两遍清水，然后把土豆泡到清水中，在水里放一点醋，大概比例为100：3。浸泡两个小时，每过一个小时换一次水。
2、浸泡两个小时之后，把泡土豆的水换掉，把土豆切成块。然后放到清水中，放一点小苏打，把每一块土豆都沾上小苏打，最后放入水中浸泡两个小时。
3、把泡了两个小时的小苏打的土豆块放到清水中，用手不停地搓洗土豆块。每搓洗五分钟左右换一次水。最后把土豆捞出来用清水泡着就可以炒菜了。
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