蛋白烧什么菜好吃？
【肉饼蒸蛋】 鸡蛋两个，肉馅（三肥七瘦）一百克左右。
1、首先在肉馅里打一个鸡蛋进去顺着一个方向搅匀。
2、接着加入葱花、盐、糖、生抽、老抽腌制十分钟入味。
3、最后取出用保鲜膜包好上锅大火蒸十五分钟就OK了。
【豆腐皮包子】 豆腐皮两张，香菜五棵，猪肉馅两勺，酱油适量，油盐适量。
1、首先准备好所有的食材，将豆腐皮切成适当大小的正方形，在里面铺上一层肉馅，再撒少许香菜末。
2、然后在上面铺一层豆腐皮，用手捏住两边，将其裹起来，最后收口处用牙签固定一下。
3、锅中热油，六成热时放入生坯，小火炸至两面金黄即可。
【腐乳鸡翅】 鸡翅中五个，料酒两勺，生抽一勺，老抽半勺，白糖一小勺，葱姜蒜适量，小苏打半勺，醋一勺，豆瓣酱一大勺，白砂糖两大勺，清水三勺，香油几滴。
1、首先处理鸡翅，在中翅根部用刀划开一个口子，然后用手指伸入鸡翅与骨头之间，将翅膀上的筋挑断或者拽出来。
2、接着调汁，碗中加入所有调料，清水搅匀备用。
3、把鸡翅放入盘中，浇上调好的汁，上锅蒸三十分钟左右至熟烂即可。 【虾米馄饨】 虾仁三百克，葱一根，姜一块，鸡蛋一颗，面粉适量，青菜适量，猪大骨汤一碗。
1、首先葱和姜切成碎末，和虾仁放在一起加适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，然后再打入一颗鸡蛋继续搅拌。
2、接着慢慢加入面粉调成糊状，下锅煎至定型，捞出控干备用。
3、另起锅，添入适量水烧开，下入馄饨煮熟，然后捞起冲凉。
4、最后盛盘撒上青菜，淋上一勺猪大骨汤提香即可。