花生本身具有降胆固醇作用，加陈醋调肝理气，功效翻倍。陈醋泡花生，对心血管疾病患者有好处，能有效降低血压、血脂和胆固醇，可作为高血压、高血脂人群日常保健食品。具体方法：生花生米洗净后，放入干净的容器中，倒进陈醋，以淹住花生为宜，盖上容器盖，腌制3-5天，直到花生米入味。
1、把买回来的鲤鱼清洗干净，刮去鱼鳞和鱼鳃，然后沿着鱼的背部用刀划开，将里面的内脏掏出来冲洗干净放一边备用 2、切好葱段和姜丝，锅内烧油，油温8成热的时候放入葱姜爆香，然后把切好的鱼片放进去快速炒一下 3、鱼肉炒的略微变色以后往里面加入开水，水量要没过鱼肉，然后大火煮开之后撇去浮沫，加入生抽、老抽、
仙人掌的品种不同，其口感和作用也不相同，大致分为软浆类和硬质类两种。软浆类的仙人掌，切面为绿色果肉，无硬粒，口感略带酸甜味，鲜食最佳。硬质类仙人掌切面为黄绿色果肉，内有硬质纤维，口感略发苦，一般不宜鲜食，多经过烹调或加工后食用。
腊肉豆子汤中的腊肉是选用优质猪肉经过腌制、晾晒、烟熏制作出来的，味道鲜美而且耐贮存，腊肉豆子汤中所使用的腊肉一般多为五花肉，在烹饪过程中会析出大量的油脂，猪肉中含有人体所需的各种氨基酸，易于被人体消化吸收，豆子汤中的腊肉可为人体提供优质蛋白、能量及其它各种营养物质。
电饼铛是一种可以做饼的食物器具，现在大多作为小家电出售。它的工作原理是通过底部发热盘上的电热丝加热，然后将热量传导到上盖的金属板上，再通过上下两个发热盘形成环流热风，最终达到烘烤的效果。 虽然叫电饼铛，但做出来的食物并不只有饼，蛋糕、面包等西点，以及煎饺、煎饼等风味面食都可以制作。
炖排骨做法一原料：排骨1500克，花生米一把，鹌鹑蛋12个、炖肉香料一份，大葱5厘米段两块，姜5片，甜面酱，老抽，盐。做法：1、生花生米洗净控干水分备用。2、鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。3、排骨洗净后切成大块凉水入锅，水开后把排骨捞出来用温水洗净备用。
因为黑米的芯特别硬，如果要打豆浆一定要提前泡3到4个小时。黑米泡豆子的水要加多一点，因为黑米特别的硬而且特别的实，所以提前泡的时间稍微长一点，泡透了以后口感会更香一点。黑米的功效与作用黑米具有广泛的药用价值和营养价值，经常食用黑米对人的身体是有好处的。黑米对于慢性消化道疾病是很有好处的，可以缓解症状。
红叶菜属于绿叶蔬菜，营养价值比较高，含有较多的钙以及胡萝卜素，能补充人体必需的叶酸。另外其中所含有的钙，能帮助人体排泄尿酸，不仅能保护肝脏，而且也能调节神经。1、能助消化红叶菜中含有大量的纤维素能够协助消化纤维，能增加体内的新陈代谢，减少了毒素以及废物在体内的堆积，减少了肥胖的发生率。
没吃过正宗的，我做了一下尝试 准备：内酯豆腐、生抽3勺、香醋2勺、白糖半勺、花椒粉适量、辣椒粉适量、香葱末适量做法： 1.将内酯豆腐切成块状，放入深一点的容器中（避免后期搅拌时豆腐碎掉）2.在拌饭酱的味道上，我偏酸甜口，所以没有放任何辣味材料——其实应该切一些辣椒丝的，
当然可以，而且这两种食材一起炒，补钙效果还会事半功倍哦！ 首先来说，钙是人体必须微量元素之一，它参与骨骼、牙齿的形成与修复，调节肌肉收缩和心跳，以及凝血过程等生理活动。 而胡萝卜素是一种脂溶性维生素，有“红色营养素”之称，它进入人体后，可以转化成维生素A。
1、抗疲劳 小米蛋白质的含量非常高，而且氨基酸的组成也比较容易消化吸收，因此可以补充人体所需的能量，让细胞保持活力，有抗疲劳的效果。 在身体劳累的时候，可以吃些小米粥来补充体力。另外小米的色氨酸含量也很高，对于改善睡眠有帮助，适合于睡眠质量不好的患者食用。
我做的卤鸡爪，连骨头都不用吐！ 以前在饭店的时候，最喜欢吃的是辣炒鸡爪，每次必点，可是回家自己做，总是味道差一点，不是颜色不够红亮，就是口感发柴不入味。 用老板教的方子，自己在家做，终于一次搞定！又嫩又脆，连骨头都入味软烂，啃起来一点毛病没有！ 分享这个简单快手的小零食做法——卤鸡爪。
最近很火的糯米烧麦，周末早上去买的，人超级多啊！10点多到的，排到了25号。。。好在买完就可以直接带走，不然要饿肚子了~ 点了两个，一个是排骨烧麦，一个虾仁烧麦（忘记拍了），价格分别是34和36元。
1、准备食材。北豆腐一块（老豆腐很结实，不容易碎，南豆腐则比较软）、新鲜香菇四朵、胡萝卜一根、火腿两片、鸡蛋一个 配料：生抽一勺、糖一小勺、芝麻油适量、胡椒粉少许、葱花少许2、将豆腐切小块，放进盘中摆好。胡萝卜去皮刨丝，香菇去蒂切丝，火腿切丝。鸡蛋打碎加入少许清水和芝麻油搅匀待用。
我推荐一个做法，是我跟我妈学来的（我妈是山东人）。 准备食材如下：1、带鱼一条洗净去头切段备用；2、葱切段，姜切片放入带鱼里腌制半小时左右，中途翻动一下更入味；3、蒜4瓣切片备用；4、调个酱汁：两勺生抽一勺老抽一勺料酒三勺白糖一小勺盐；5、淀粉加水调成水淀粉备用。