烧腩肉炆什么好吃？
我最喜欢吃的“烧鹅”，是广州这边的烧鹅，皮脆、肥美、入味…… 不过要吃到正宗的广州烧鹅也不难，我常去的一家店里，老板是广州人，烧鹅也是地道广州味——连皮一起吃，是带有一点焦香的酥脆口感；如果不爱吃皮的话，可以选择没有烧鹅皮的“明炉烤鹅”。
除了鹅以外，这里也有烧猪和烧鸡，味道也很不错。 这个店的菜单上只有“烧鹅”、“明炉烧鹅”、“清平鸡”和“菠萝油”四个菜色，点单的时候有点懵圈… 因为菜单就摆在桌子上，你只能一个个地看过去，然后点自己最想吃的菜品。 这家店开在深圳八卦岭，是老广口味的餐厅，所以不喜欢吃辣的朋友可千万别踩雷哦！
个人口味不一样，所以我的答案仅供参考哦（´･ᴗ･`) 首先你要弄清楚你吃的是什么地方的特色菜。因为有些地方的特色菜是“清水煮鱼”“清水煮羊”之类的啊_(：з」∠)_。那这种做法就没意思了呀…… 但是我觉着吧……
1.用生抽、老抽和适量糖腌制半小时的五花肉块很香
2.在砂锅里面铺上葱姜蒜，把腌好的五花肉放在上面。(注意要把葱姜蒜末都压进去)
3.倒进两勺酱油或者豆瓣酱，开水没过食材的一半就可以了。
4.大火烧开之后转中小火焖一个小时左右就可以入味了啦~(￣▽￣~)~
